家常鲤鱼炖粉条 By 烟火厨房 原料：鲤鱼、粉条、郫县豆瓣酱、熟酱、葱、姜、蒜。做法步骤：第1步、准备食材，鲤鱼收拾干净，提前撒盐腌上。第2步、粉条放清水里泡软。第3步、葱姜蒜切片。第4步、锅中放油加热，下入鲤鱼煎制，晃动油锅即可，没煎到定型的时候不要过多翻动。第5步、一面焦黄后翻面。第6步...
🍳步骤:1️⃣鱼两侧打上一字花刀,用厨房纸擦干水分。2️⃣热锅凉油,油烧热后将鱼煎到三面金黄。3️⃣葱姜蒜大料炝锅,放豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱炒香,加入米醋去腥。4️⃣加入一瓶啤酒,加入适量清水,生抽、盐、鸡精、白糖调味。5️⃣炖20分钟左右,撇去料渣,加入泡好的粉条,出锅浇上原汤。
【超浓香鲜美鲤鱼炖粉条】01.新鲜鲤鱼,买的时候让人家处理好的,冲洗干净,两面划口,抹上一点盐鱼肚里抹一点盐和料酒,放一点葱丝,喜欢吃姜的可以放一点姜丝,腌10分钟,11.锅里倒油,开中火,油热放进去花椒和八角,可惜我家没有了,放了一点花椒粉,21.姜片和葱段放进去
步骤 1 粉条热水泡软，加一点油和老抽，上色，及防粘 2 鲤鱼处理好，肚子肉多处划花刀 3 准备五花肉，葱姜蒜，小米辣段 4 准备一块冻豆腐 5 准备适量的花椒大料干辣椒 6 热锅凉油，加入第3和5步的所有调料，爆香 7 加入鲤鱼两面煎一下 8 加入五花肉 9 嗯尴尬的是鱼有些大 锅有些粘，只能换锅做了 ...
1、鲤鱼收拾干净,洗净改刀切段 2、粉条清水冲洗干净 3、切好葱姜蒜备用 4、碗内放入酱油,料酒,醋,白糖搅拌均匀 步骤2/7点击查看大图 起锅烧油,放入花椒炸出香味 步骤3/7点击查看大图 放入葱姜蒜爆香 步骤4/7点击查看大图 放入收拾好的鱼,烹入调好的碗汁,盖上锅盖焖一分钟 ...
1 鲤鱼一条，洗干净，要记得去掉鱼腥线，炖鱼的时候记得保留鱼头，即使不吃也不要扔掉。鱼头会给鱼肉增鲜增香 2 把处理好的鲤鱼分成小块，每一块鱼上都划上小口 3 姜，葱和蒜备好，都切碎 4 然后倒入红烧酱油，用酱油煎一遍鱼 5 加水，然后放入葱姜蒜，胡椒粉，盐，料酒等调料，放好调料，盖锅煮炖10...
鲤鱼炖粉条的做法 步骤1 食材处理: 1、鲤鱼收拾干净,洗净改刀切段 2、粉条清水冲洗干净 3、切好葱姜蒜备用 4、碗内放入酱油,料酒,醋,白糖搅拌均匀 步骤2 起锅烧油,放入花椒炸出香味 步骤3 放入葱姜蒜爆香 步骤4 放入收拾好的鱼,烹入调好的碗汁,盖上锅盖焖一分钟 ...
鲤鱼炖粉条的做法步骤 步骤1 1.提前几个小时将粉条泡在水里。 步骤2 2.将鱼清理干净,(尤其注意把鱼鳃扣出来扔掉)在鱼身上划几刀。(如果锅太小记得把鱼头切下来) 步骤3 3.把干辣椒、八角、花椒粒放入碗中备好。 步骤4 4.将油倒入锅中,待油热了之后,将八角、花椒粒、干辣椒、葱姜倒入,再放入适量白糖(...
鲤鱼炖粉条 排骨鸡爪一锅出 每次回家的心情都是激动的 #记录东北农村的幸福生活 #2024新农人计划 #乡村大锅煮出人间美味 #东北农村生活vlog #农村美食 - 北大荒二东于20240424发布在抖音,已经收获了138.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!