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美食作家王刚 红烧鲟鱼 姜、料酒、盐、葱、糖、生抽酱油、鲟鱼、红烧酱油、姜、蒜、花椒大料桂皮 综合评分7.6(38做过) 陈莹76 清蒸鲟鱼 鲟鱼、姜、葱、红椒、青椒、蒸鱼豉油、酱油、黄酒、食用油 综合评分8.3(20做过) 于勒叔叔海鲜私厨 家常蒜烧鲟鱼(附鲟龙鱼处理方式) ...
鲟龙鱼是一种高蛋白、高脂肪的食物,其蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多,其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%。鲟龙鱼的蛋白质不仅含量高,而且质量好,富含人体必需的八种氨基酸,能够有效补充人体的营养需求,增强免疫力,促进生长发育。鲟龙鱼的脂肪含量也很高,达到10.5%,但是这种脂肪并不会导致血脂升高,反...
鲟龙鱼是世界上现有鱼类中体型大、寿命长、最古老的一种鱼类,起源于亿万年前的白垩纪时期,素有"水中熊猫"和"水中活化石"之称,在我国早就有"龙的化身为鲟龙鱼的顿悟"一说。全身除体表骨板外其他部分均可食用,营养价值极高;据《本草纲目》记载"鲟鱼筋"具有独特的药用价值,能提高大脑活力,促进人体健康,因此鲟龙...
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鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。鲟龙鱼卵可做为鱼子酱。 1形态特征编辑 鲟鱼的共同特征是体呈纺锤形,体裸露或被覆五行硬鳞,骨骼大多为软骨,歪尾,吻部特别延长,口在吻的腹面。
鲟龙鱼做法一 1 将鲟鱼鱼头斩断,洗净沥干水分。2 姜切片,枸杞温水浸泡5分钟,攥干水分;香菜择洗净,切碎待用。3 锅置火上少许油烧热,爆香姜片,下入鲟鱼鱼头略煎片刻。4 倒入猪骨汤,大火烧沸。5 将鱼头、汤转至沙锅中,小火,盖上盖子煲30分钟。6 调入枸杞、适量盐,继续煲5-10分钟,关火。7 撒上...
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鲟鳇鱼和鲟龙鱼并不是同一种鱼类。 一、了解鲟鳇鱼和鲟龙鱼 鲟鳇鱼和鲟龙鱼都属于硬骨鱼纲板鳃亚纲鲟形目鲟科,分布于世界各地的淡水和海水环境中。鲟鳇鱼也叫作黄姑鱼、老鼠鱼,而鲟龙鱼又名龙鱼、青漂、望天鱼等。 二、鲟鳇鱼和鲟龙鱼的特征 1.体型:鲟鳇鱼的身体扁平,扁长,...