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邵阳鱼粉探秘:大头鲜鱼粉的美味奥秘 邵阳市政府斜对面的“大头鲜鱼粉”可是当地的鱼粉传奇,这点没人会反驳吧?喜欢这一口的朋友们肯定都知道。 香鱼片:今天额外加了半份“香鱼丸”。炸过的口感更酥脆,如果你担心会有腥味但又想尝尝,选它准没错。应该是店里的销量冠军,每次去店里吃,厨房里总放着一大盆半成品香...
鲜鱼粉的做法 烧开水,把干粉放在碗里/铁盆里,等水开后,浇在粉上,筷子搅拌松散。 因为干粉总会有点儿米浆味,所以第一次的水是为了洗掉它。 鱼切块,厚薄随意。加少许料酒,盐腌制(),同时切碎葱姜蒜辣椒备好。 大火热油,7,8成油温时下姜蒜煸炒,爆香后转下鱼翻炒,加剩下的料酒、盐。加水盖盖闷,水没过...
🍜 我对鱼肉粉的热爱:焦香嫩滑的鱼肉,配上浓郁鲜香的鱼汤,简直是美味极了!而且里面还搭配了蔬菜,甜脆鲜美,吃一口就停不下来。🌶️ 自助加料:旁边还有萝卜和辣椒可以免费加,喜欢辣的朋友一定不能错过。📚 店内氛围:店里满满的书香氛围,手写的书法字体和鱼粉的由来,笔墨挥舞尽显意境。最后,感谢老板!喜欢...
鲜鱼粉的做法其实挺简单的。首先,得准备好食材,比如鱼、粉、葱、姜、蒜等。然后,把粉条烫熟,过凉水放凉备用。接着,起锅烧油,放入切好的鱼块或鱼片,煎至两面金黄,再加入姜蒜等调料炒香。之后,加水或高汤焖煮,让鱼汤更加鲜美。最后,把煮好的鱼汤倒入粉条中,撒上葱花等配料,一碗鲜美的鱼粉就做好了。您可以...
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大头鱼头粉主打一个字:鲜 小店很朴素,毫无装修而言,好在口味取胜 汤汁辛辣鲜香,一点胡椒味把鱼汤的腥气都去除了 一整碗下去,人热呼呼的 很舒服 dotSource: 回应 2023-10-08 10:07 quizas 人均:14元 一家主打鱼粉的早餐粉面店,汤浓而鱼鲜,姜条些许,开胃而去腥。