老厨教你自制生煎包,底部酥脆,松软鲜香,发面调馅到火候全教你 老东北美食 83万粉丝 · 3202个视频优质美食领域创作者,活力创作者 关注 接下来播放自动播放 01:12 黄子韬临上场被DJ拒绝同台,气到含泪直播发飙:太不尊重人了 星娱Star 12万次播放 · 1303次点赞 01:04 重庆一90岁老人寿宴上女歌手疑踩到演出...
第1步、蒸馒头，留下了两个馒头大小的发面团，准备做生煎包。分成大小相同的剂子备用。第2步、杏鲍菇、芹菜叶焯水。第3步、杏鲍菇、芹菜叶、葱切碎备用。第4步、杏鲍菇、芹菜叶、葱碎，加入虾皮，放少许盐、蚝油调味，制成生煎包素馅。第5步、包制生煎包生胚。第6步、热锅凉油，放入生煎包生胚。第7步、...
做法步骤：第1步、韭菜，胡萝卜，黑木耳切碎，鸡蛋炒散加入盐，鸡精，十三香，生抽，香油，搅拌均匀。第2步、300克面粉加一点盐，柔成光团，醒20分钟。第3步、柔成长条。第4步、切成小块剂子。第5步、赶成饺子皮饼。第6步、放入馅料，包成小包子。第7步、全部包好。第8步、锅里倒入油，修口朝下，煎至...
生煎包 【准备原料】猪肉、500克面粉、5克酵母粉、5克白糖、10克甜酒、小葱、生姜、黑芝麻 【准备调料】盐、鸡精、生抽、蚝油、十三香、高汤或皮冻（高汤制作在末尾）【制作过程】1、三肥七瘦猪肉切小块，加入葱姜汁水用绞肉机打成肉末，姜葱水是为了去除腥味。葱姜水做法：姜拍碎，葱也切碎，加适量清水，用...
【生煎包】包子皮：中筋面粉300克、温水160克、酵母2克。馅料：猪肉、大白菜、香葱、花生油、食用盐、生粉、生姜、酱油。烹饪方式：生煎。步骤1. 酵母用温水溶解之后，倒入面粉里搅拌，揉搓光滑面团，盖一块湿布，静放10分钟左右，面团发酵变大原来的2倍。步骤2：第一轮发酵完成，排气揉搓光滑面团，取一个30克...
鲜香酥脆快手生煎包的做法步骤 步骤1 把所有面皮部分的材料混合搅拌均匀后揉成光滑面团,放入容器,盖上保鲜膜醒一会 步骤2 醒面的时候开始准备馅料,肉糜中加个鸡蛋,可以让口感更松软,生姜末、葱花、料酒去腥气,芝麻香油增加香气,盐、生抽、老抽、蚝油、糖按自家口味添加即可,所有调味品加进去后按一个方向搅拌均匀后...
生煎包，味道鲜香，底脆皮暄 生煎包 原料：猪肉、面粉。做法步骤：第1步、200g低筋粉+1g酵母+1g泡打粉+少许盐+120g清水揉成光滑的面团。第2步、密封醒发半小时。第3步、肉馅400g+2勺料酒+2勺生抽+适量盐+少量糖+白胡椒粉少量多次打入葱姜水（开水+葱姜混合放置至冷却）。第4步、搅拌至上劲。第5步、准备...
鲜肉生煎包 原料:猪前腿肉、面粉、香葱、鸡蛋、酵母、糖、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、料酒、黑芝麻、茶籽油。 做法步骤: 第1步、把酵母放进面粉里拌匀。 第2步、边搅拌边慢慢加水。 第3步、把面粉搅拌至絮状。 第4步、开始揉面。 第5步、把面粉揉至盆光、手光,面团光滑,然后进行发酵。 第6步、发酵...
3、所有食材放入碗里，加入半勺盐、半勺十三香、1勺油、1勺香油、2勺生抽、1勺蚝油搅拌均匀。4、用擀面杖把饺子皮擀大擀薄。5、饺子皮中放入馅料，捏紧面皮包成包子状。6、锅底刷油，放入包子，煎至底部金黄。7、倒入半碗水，盖上盖子焖5分钟后揭开收干水分。8、撒上葱花黑芝麻，迷你生煎包就做好啦，...