鲜仙草冻的做法步骤 步骤1 1:1斤的鲜草,我只取叶。下次试连枝梗一起用看看。 步骤2 2: 把叶子清洗干净。 步骤3 3:怎样去掉苦涩味: 烧一锅开水,把叶子烫10秒钟,去掉苦涩味,不要烫太久,不然的话会把胶质煮出来了,就10秒钟即可!注意‼️ 步骤4 4 :捞出 放入冷水中浸泡过凉,再捞起沥干水份备用。
1.如果没有料理机,可以直接将仙草剪碎或者切碎,熬煮。增加熬煮时间,大概6-8分钟。 2.小苏打可以在搅碎后加入,那就是单纯的为了出胶。我这次就是搅碎的时候忘加了,后面煮的时候加入的。所以熬出来的颜色不是青绿色,是黑绿色的了。 3.小苏打的量要适量,多了仙草冻会苦。不小心加多了,就只能做好以后用凉水...
1.仙人草(干片)-40g 2.冷水-2000Ml/cc,此外再预留600～700ml/cc的冷水。 3.碱粉-1/4～1/2汤匙(1g～2g)牙周用食用碱得话就用3～6ml/cc(1/2～1汤匙的量) 4.树薯木薯淀粉-75g～90g(树薯木薯淀粉量的多少决策了仙草冻的软强度,能够自身掂量调整,至少得用神仙草液5%净重的木薯淀粉) 作法: 1.把洗...
草煮好后用漏勺把草个残渣捞出来 放在一个盆里加冷水 把残渣像搓衣服一样搓洗两次 水过滤干净再倒回锅里很煮草的水混合 烧到块开的时候把米浆慢慢倒到锅里快速的凉拌直到变成稠糊 当然水要开了(这个迷糊用石磨磨出来的 米要先泡三个小时) 步骤4 装到盆里 晾凉后就变成冻啦 步骤5 这里到五分钟后面上就...
古早法自制仙草冻： 材料 1.仙人草（干品）-40g 2.清水-2000ml/cc，另外再备用600～700ml/cc的清水。 3.碱粉-1/4～1/2茶匙（1g～2g）×用碱水的话就用3～6ml/cc（1/2～1茶匙的量） 4.树薯淀粉-75g～90g(树薯淀粉量的多寡决定了仙草冻的软硬度，可以自己斟酌增减，最少得...
仙草冻(用新鲜仙草制作)的做法,仙草冻(用新鲜仙草制作)怎么做请看步骤:1.先把仙草清洗干净特别是烂的叶子还有土 有掉落的绿色叶子尽量都留下来叶子里面的汁液比较多2.锅里加入两瓢的水 加入苏打 烧开后加洗干净的仙草 大火煮40分钟 前面要多翻煮 待梗变软后 一会翻一
新鲜的仙草冻 新鲜的仙草冻的做法步骤
鲜奶仙草冻的做法 材料：仙草粉 20 克水 500 毫升砂糖适量鲜奶 200 毫升步骤：将仙草粉加入水中，搅拌均匀。加入适量砂糖，继续搅拌至砂糖完全溶解。将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，煮至混合液变稠，成为凝胶状。将凝胶状的仙草液倒入容器中，放入冰箱冷藏 1 小时。将鲜奶倒入锅中，用中小...
【鲜奶仙草冻 夏日去火(仿大黑丸)】01.准备~,11.切大块~啊刀感好好╰(~▽~)╭ ,21.杯底蜂蜜,31.完成…