步骤 1 新鲜的草洗干净，看着绿油油的。2 锅里放入1500克水，加入食用碱或者小苏打，把水烧开。3 热水里放入洗净的仙草，用筷子搅拌，搅拌到叶子变软脱落。可以部分留在茎上。4 锅里的水过滤，叶子留出倒入料理机，水再倒入锅里。5 过滤出来的茎和叶放入料理机，加入500克水，打碎，过滤，渣渣可以到了，过...
步骤 1 新鲜的草洗干净，看着绿油油的。2 锅里放入1500克水，加入食用碱或者小苏打，把水烧开。3 热水里放入洗净的仙草，用筷子搅拌，搅拌到叶子变软脱落。可以部分留在茎上。4 锅里的水过滤，叶子留出倒入料理机，水再倒入锅里。5 过滤出来的茎和叶放入料理机，加入500克水，打碎，过滤，渣渣可以到了，过...
步骤7 7:这时比较烫(小心或者放凉一会儿),用过滤袋滤出仙草汁水,再把剩下的5斤水分几次倒入过滤袋中,把胶质揉搓洗出来。最后把多次收集的草汁水再倒入锅中烧开,继续煮一分钟左右。 步骤8 8: 取400克左右一碗水(这碗水是配方外的用来调勾芡的水),加入150克的蕉芋粉,充分搅拌均匀调好芡汁,开小火把溶化好...
七、仙草米冻/仙草豆腐 将新鲜的仙草用小型打浆机/豆浆机,打成仙草汁,调入淀粉熬煮,冷却后即可做成鲜绿的仙草冻,可咸可甜,无论是添加蜂蜜、奶茶,还是辣椒蒜末,都美味可口。还可冷藏切丝凉拌,即成了凉拌仙草粉丝,风味更是独特。 八、仙草蒸饭 将大米添加少许糯米,用仙草...
鲜仙草/绿凉粉/新鲜凉粉的做法步骤 步骤1 准备500克新鲜的凉粉草 洗净 第一遍用多点水浸泡一会 泥沙会沉在下面 第二遍洗的时候把老梗剪掉 挑出烂叶子 太长的草要剪开 一般洗四遍就干净 不再有泥沙了 洗仙草是个蛮崩溃的过程～ 在洗第三遍的时候 可以先烧水～节省时间～ ...
1、仙草将其烧制成干仙草；、2、干仙草加水煮成草汤，去渣；3、再加入米浆或者地瓜粉混合煮熟；4、冷却后即凝固成胶状，这就是我们常吃的仙草冻了。这是最传统的做法，现在也有很多简便方法，直接在超市购买仙草粉，分分钟煮一锅出来。今天土豆撸冰小编告诉大家用新鲜的仙草来制作出仙草冻，跟着我来看看吧！备注...
煮好的仙草用漏勺捞出残渣，放入一个盆中，加入冷水，像搓洗衣服一样搓洗两次，然后将水过滤干净，重新倒回锅中与之前的煮草水混合。待水再次烧开后，慢慢倒入预先准备好的米浆，快速搅拌，直到形成稠糊状。注意，米浆需要用石磨磨制，且米需提前浸泡3小时。将制成的仙草冻倒入盆中，放置于阴凉通风处...
仙草冻(用新鲜仙草制作)的用料 仙草冻(用新鲜仙草制作)的做法 步骤1 先把仙草清洗干净特别是烂的叶子还有土 有掉落的绿色叶子尽量都留下来叶子里面的汁液比较多 步骤2 锅里加入两瓢的水 加入苏打 烧开后加洗干净的仙草 大火煮40分钟 前面要多翻煮 待梗变软后 一会翻一下就好啦 要是不确定煮的时间可以吧梗...
新鲜仙草是指直接采摘的仙草叶,外形呈现出翠绿色,质地柔软,叶子薄而腰软。而草干则是将新鲜仙草采摘后晾晒而成的,因此颜色会偏黄,叶子也会变硬。 二、口感区别 新鲜仙草的口感非常嫩滑,能够带来比较清爽的口感体验,而草干则相对来说颗粒感比较明显,咬起来有点类似于椰果的感觉。 三、...
仙草冻(用新鲜仙草制作)的做法,仙草冻(用新鲜仙草制作)怎么做请看步骤:1.先把仙草清洗干净特别是烂的叶子还有土 有掉落的绿色叶子尽量都留下来叶子里面的汁液比较多2.锅里加入两瓢的水 加入苏打 烧开后加洗干净的仙草 大火煮40分钟 前面要多翻煮 待梗变软后 一会翻一