16、包好的收口处向下用物体压扁 17、红曲粉加温水调汁 用筷子蘸取点在鲜花饼中间装饰 18、放入预热180度烤箱上下火烤20分钟左右 19、鲜花饼就完成啦 这么看，白白的酥皮点心，很传统朴实无华的外表 20、但是！ 掰开的时候刚烤好冒着热气伴着玫瑰花的香味道扑鼻而来 露出粘腻微湿的馅料 看起来就忍不住想咬一口 21、酥
鲜花饼 今天丹蕊老师来到了糖果粑粑的工作室为你带来家庭版鲜花饼,让你不出家门就能感受最自然的花香。 原料:中筋面粉、糖、黄油、温水、低筋面粉、玫瑰花酱、熟糯米粉、熟花生碎。 做法步骤: 第1步、将黄油、温水、中筋面粉、糖放入厨师机中开始揉面。 第2步、揉出薄膜即可,将面团装入保鲜袋内醒10到20分钟。
面粉(面团)200g 鲜花饼的做法 1.把材料3混合,搓成团,再平均分成12等分,搓圆备用 2.把材料1混合,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,备用 3.把材料2混合,和成油酥面团 4.用擀面杖把面团擀薄,将油酥面团包起来(不要让油酥面逃出来),包好后,擀成椭圆形,对折,再擀薄,对折,再擀薄,然后卷起来,搓成长条,分成12颗...
13.对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料。 14.封口在下用手摁压成1cm左右的饼状。 15.放入烤盘,用牙签戳孔,以防涨起。烤箱预热200度,放入中层,十分钟拿出翻面,再烤十分钟。 16.烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子,鲜花饼好甜蜜的感觉。 17.烤好的样子,外皮酥得掉渣,好好吃。 鲜...
中间按压一下,按口朝上包入鲜花馅。 收口后收口朝下,按成圆饼。 用牙签在底部扎几个眼。 在馅料中加入少许粉色食用色素,防止烤后发黑。🍴 烘烤: 将鲜花饼放入预热好的烤箱,160度烤20分钟。 烤好后取出,放凉即可享用。🍴 装饰: 使用薄纸和印章蘸取色素,按在饼上进行装饰。0...
每个小剂子收口朝上按扁,擀成能包裹鲜花馅的大小。一一包裹好收口,去掉多余的面皮,收口处朝下,用三个手指按压一下,然后转90度再按压一下。 烤箱上下管预热至180度,预热时将做好的鲜花饼盖上印章,放入烤箱中层烤制25分钟。💡 小贴士: 制作油酥时,确保面粉和猪油的比例正确,以达到最佳的口感。
云南鲜花饼是云南的经典特色小吃，以云南特有的食用玫瑰花入馅，搭配小麦粉、白砂糖等制成酥皮，口感酥脆、花香浓郁。下面是详细的制作步骤：一、所需材料 玫瑰花馅材料 食用玫瑰花：100克（新鲜花瓣需洗净、沥干）细砂糖：100克（或根据个人口味调整）蜂蜜：20克 柠檬汁：7克 低筋面粉：30克 植物油：10克 油皮...
制作玫瑰鲜花饼的过程包括选材、熬制玫瑰花酱、和面、制作馅料、包裹、成型和烘烤等步骤。下面详细介绍一下制作过程: 选材:首先要选用新鲜、无病虫害的玫瑰花,最好是食用玫瑰,如月季花、蔷薇花等。同时,还需要准备面粉、糖、猪油、鸡蛋等其他原料。 熬制玫瑰花酱:将新鲜玫瑰花洗净,去掉花蕊和花萼,只留下花瓣。将...
鲜花饼的制作方法是准备辅料，制作水油皮，制作油皮，水油皮包住油皮收口，酥皮全部包好，取一个酥皮擀成牛舌状，包好鲜花饼，烤箱预热出锅。食材 中筋面粉 240g 猪油 15g 糖 70g 温水 适量 玫瑰酱 400g 剪花生 100g 熟糯米粉 50g 方法/步骤 1 准备辅料 准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀...