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绥化鲜食玉米，黑龙江省绥化市特产，全国农产品地理标志。绥化鲜食玉米果穗大小适宜，籽粒饱满，行粒整齐一致，苞叶适当、不秃尖、不露尖；钙含量大于30毫克/千克，镁含量大于300毫克/千克；甜玉米可溶性总糖含量大于6%。2018年9月5日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“绥化鲜食玉米”实施农产品地理标志登记保护...
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鲜玉米是指乳熟期采收的玉米果穗，又称鲜食玉米。现普遍以中国农业行业标准 NY/T-523（专用籽粒玉米和鲜食玉米）作为鲜玉米的界定标准，即适宜采收期内，玉米穗质量指标检验样品的品质标准（6小时内外观与蒸煮品质评分之和）不低于NY/T-523最低指标。根据中国农业行业标准 NY/T-523，鲜玉米从品质上分为甜玉米、...