1.清蒸:将新鲜的松茸洗净后去掉泥土和根部,然后放入蒸锅中清蒸约10分钟即可。这种方法能够保持松茸的原汁原味,并且让它更加鲜嫩。 2.炖煮:可以将新鲜松茸与肉类、蔬菜等食材一起炖煮,使其充分地吸收其他食材的味道,并且增强口感。一般来说,需要先将松茸泡软至少半小时才能开始烹饪。 3.煎炒:新鲜松茸也可以直接切片...
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1. 鸡蛋煮松茸汤:将新鲜松茸切片,加入水中煮沸,把鸡蛋打入锅中,待鸡蛋熟后,撒上一些盐和胡椒粉,最后加入葱花即可。 2. 松茸炒饭:将新鲜松茸切丁,加入煮熟的米饭中一起翻炒,加入盐和鸡精调味,最后加入葱花和鸡肉丁即可。 3. 松茸酱烤牛排:将新鲜松茸切成小块,用黄油和橄榄油翻炒,直到金黄色。在中火焦糖色的...
1、松茸刺身 新鲜的松茸是可以直接食用的,生吃品尝清淡原味。 材料:鲜松茸、冰块、青柠汁/刺身酱油/辣椒/芥末等蘸料 做法: 1. 松茸处理干净,切薄片,摆放在铺好生菜的冰块盘里; 2、根据个人口味,选芥末、辣椒等蘸料蘸着吃。 2、松茸汤/鸡汤 中式传统做法,特滋补 材料:新鲜松茸、乌鸡、金华火腿、葱段、姜片、料...
将松茸洗净切丁,同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮,最后在配上用黄油煎过的松茸片,一餐体验了两种不同的松茸吃法。 做法: 1、大米洗净后加入约1.2倍的水,浸泡30分钟。 2、胡萝卜洗净切丁,香葱切碎段;松茸清理干净,两个松茸切丁,一个松茸切片; ...
鲜松茸土鸡汤 材料:松茸、土鸡、老姜、盐。 做法: 1、土鸡宰杀、切块后备用。 2、清水放入锅中烧开。 3、放入切块的土鸡进行焯水。 4、烧开后捞起上面的浮沫。 5、放入老姜,转小火慢炖。 6、新鲜松茸洗去泥沙切片备用。 7、等鸡汤煮得金黄之后放入松茸一起炖煮。 8、等鸡肉煮得软烂之后放入适量食盐调味...
一、松茸炖鸡:将鸡肉切块,用姜片、葱段、料酒焯水去腥。然后将鸡肉放入砂锅中,加入适量的清水、姜片、葱段,大火煮沸后转小火炖煮一个小时。再将松茸洗净切片,加入砂锅中,继续炖煮20分钟,最后加盐调味即可。这道菜肴肉质鲜嫩,汤汁浓郁,还有松茸的独特香气,非常美味。二、松茸炒饭:将松茸洗净切片,青豆焯水...
· 松茸粥 · 可以加入米和松茸熬制,也可以加入干贝,虾仁、熬海、鲜松茸粥,也可以加入红豆,熬制1个小时出锅。 · 松茸泡酒 · · 松茸小炒 · 松茸本身就有独特的甜鲜风味,所以在调味上,一般般应少加味精,姜丝,葱花。气味过重的香菜,洋葱不宜配料,以免冲淡...
1.新鲜松茸不需要将外皮全刮去,要是把土壤刮干净就可以; 2.意大利面先放宽水煮开预留; 3.出锅放进无盐黄油、大蒜、培根肉家常菜一分钟; 4.放进松茸菌,家常菜一分钟添加小量沸水煮2分鐘; 5.添加鲜奶油和调味品煮至料汁粘稠就可以; 6.摆盘撒上罗勒碎、卷心菜、番茄沙司,开吃!