1 鲍鱼刷洗干净，撬出鲍鱼肉，去除内脏清洗后切成薄片。2 鱼卷斜切成薄片放入盘中备用。3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鲍鱼片翻炒。4 锅内放入鱼卷炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅即可。
做法步骤: 第1步、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀 第2步、清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟 第3步、五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用 第4步、热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油 第5步、加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒 第6步、入调味料(料酒、生抽...
1 鲍鱼清洗干净，准备好其它食材 2 用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀；清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟 3 五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用；热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄并出油 4 加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒；放入调味料(料酒、生抽、盐...
鲍鱼炒鱼卷是一道以鲜活小鲍鱼和鱼卷为主要食材制作的菜肴。其制作步骤如下：准备食材：鲜活小鲍鱼450克鱼卷1条五花肉少许青蒜少许处理鲍鱼：用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去除内脏。在鲍鱼表面划十字花刀，以便更好地入味和美观。腌制鲍鱼：清洗干净鲍鱼后，用料酒和姜粉腌制15分钟，以去腥增香。切配其他...
鲍鱼炒鱼卷的用料 鲍鱼炒鱼卷的做法步骤 1.准备好鲍鱼 2.用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀 3.辅料准备好 4.清洗干净,用料酒、姜粉腌制 15 分钟 5.五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用 6.热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油 7.加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续...
鲍鱼炒鱼卷的做法 用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀 清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟 五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用 热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油 加入鱼卷大火翻炒片刻,然后加入鲍鱼继续翻炒 入调味料(料酒、生抽、盐、胡椒粉)最后撒入青蒜段即可...
第一步首先将鲍鱼清洗干净，准备好其它食材第二步用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀；清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟第三步将五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用；热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄并出油第四步加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒；放入调味料(料酒...
1.用刀子将鲍鱼肉从壳里取出,去内脏,然后在表面划十字花刀2.清洗干净,用料酒、姜粉腌制15分钟3.五花肉少许切成薄片,青蒜也切成细段待用4.热锅转小火入少许油,将肉片放入煎至微黄逼出油5.加入鱼卷大……
鲍鱼炒鱼卷 上一道讨儿子喜爱,又让我欲罢不能的海鲜。用了闽南崇武特色的鱼卷,加上新鲜的小鲍鱼,鲜上加鲜的做法,当筷子举起的那刻,便不能放下了。 崇武鱼卷也是闽南一道特色食物,其主要原料为精选优质鱼,其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳,在加工时要先去掉主要鱼的骨头及内脏,再用利刃细细刮下鱼肉去掉鱼皮;再把...