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一、【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼】【准备材料】鲍鱼6只、粉丝150克、蒜1个、葱1根、盐适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量 【粉丝蒜蓉蒸鲍鱼做法步骤】1、粉丝用水泡软备用;蒜洗净，拍碎，切沫备用;2、用勺子沿着鲍鱼壳边沿挖开，取出鲍鱼肉，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉四周洗刷干净，然后在鲍鱼肉正面划十字花刀，底部不要...
1、将鲍鱼清洗干净，去除内脏和沙囊。2、在鲍鱼表面均匀地撒上盐，腌制10分钟左右。3、将姜丝和葱丝铺在鲍鱼上。4、将鲍鱼放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。5、取出鲍鱼，淋上料酒、蒸鱼豉油、蚝油即可享用。二、红烧鲍鱼 红烧鲍鱼色泽红亮，香味浓郁，是一道非常下饭的菜肴。食材：鲍鱼 6个、冰糖 1汤匙、料酒 2...
1. 清蒸鲍鱼：将鲍鱼洗净，剁掉鱼嘴和鱼脚，放入蒸锅中。在鲍鱼上撒上一些姜丝和蒜末。蒸锅加水，盖上锅盖，蒸10-15分钟，或直到鲍鱼变软。取出鲍鱼，撒上葱花和香菜，淋上一些清汤，即可食用。2. 红烧鲍鱼：将鲍鱼切成片或块状，用开水焯水去腥。 热锅加入适量的油，放入姜片和蒜末炒香。加入鲍鱼，翻煎一...
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