步骤2/6点击查看大图 然后我们切芹菜,切成小丁后再剁一剁,剁成如图上的大小粒,跟我们切韭菜粒大小差不多,当然如果家里有搅馅机的话就省力气了,剁的时候放点盐,这样可以剁出些水,然后用纱布把多余的水挤出去,菜干一些,馅儿就会抱团,会更容易包出漂亮的元宝形饺子 步骤3/6点击查看大图 接下来我们要处理鲅...
0⃣️失败之鲅鱼芹菜水饺的做法步骤 步骤1 花椒,葱段,姜片,提前一天泡水里。小碗一碗的水量要保证。 步骤2 鲅鱼刮茸,刮完后剁碎,加盐,加料酒,少量多次的加葱姜水。开始重复加水,搅拌,加水,搅拌…..无限循环。 这时候会很腥,不要怕,越搅拌腥味越少。 步骤3 搅拌到不散的泥状,加入肉糜,继续加水搅拌,加水...
处理鲅鱼: 将鲅鱼去内脏、去头尾,从中间剖开,用勺子顺着鱼刺方向刮下鱼肉。 鱼肉剁碎后,加盐、料酒,然后少量多次地加入葱姜花椒水,边加边搅拌,直至鱼肉呈泥状且不腥。 混合馅料: 将五花肉糜加入鱼肉泥中,继续搅拌至均匀。 加入切碎的芹菜,再淋上麻油,充分搅拌至所有食材融合。 包饺子: 取一张饺子皮,放入适量...
2022年4月1日必须Mark一下,因为疫情原因,上海浦西全部封闭,给我们创造了一个另类的年初一! 年初一要吃饺子,立马安排上。 鲅鱼肉馅混合上猪肉馅搅拌上劲,加了些柠檬汁去腥,盐、糖和少量生抽调味,最后拌上芹菜粒馅料就完成了。饺子皮用的是提前买的,偷懒没有自己擀,省力不少。饺子汤用紫菜麻油提香提鲜,一口...
可以的，应该也是很美的，再加上一些辅料就更加完美了，葱，姜，酱油，盐，胡椒粉，料酒，香油、、、等等，希望你能做出美味可口的饺子哦！
芹菜和鲅鱼馅的饺子很好吃,干过菜花也是孩子的最爱,还点了烤鱿鱼,还有我最爱的金钩黄瓜,很脆,很喜欢海米的味道,小海鲜的味道还是不错的,喜欢饺子还有喜欢小海鲜的可以来这里尝试,带着孩子也不错,有青菜,周末这个商场的人也不多,基本上早点来不用等
鲅鱼芹菜饺子 #早餐#感觉还是鲅鱼韭菜馅好吃些。 图片[2张]
自己种的白菜和芹菜,猪肉一起包一次蒸饺,皮薄大馅非常好吃。#小厨娘 #家常 #日常做饭 #韭菜饺子 #韭菜鸡蛋饺子 #水饺 #饺子 #鲅鱼饺子 #蒸饺 #芹菜 - 畅想于20231007发布在抖音,已经收获了2984个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.准备一只2斤左右的马鲛鱼,也有叫它鲅鱼的。沿背骨切开一分为二,去掉骨头和刺,砍掉头尾,把鱼肉剔下,鱼皮不用。2.加一大头生姜,用绞肉机绞成肉泥。3.往鱼泥中加1匙料酒,适量白胡椒粉,搅拌均匀后,每……
🥟鲅鱼饺子:馅料配菜是芹菜,把鱼腥味完全压住了,既有蔬菜的清味也有鱼肉的鲜美。🥘地锅蛤蜊鸡:味道不错,鸡肉入味,嫩滑不干柴;勾芡的汤汁浓厚。🦐海鲜拼盘:油泼虾子和海虹。上面点缀了葱丝姜丝,味道还不错。