步骤1 金针菇去梗,用手撕成一条条。 步骤2 1小把的干木耳冷水泡发,洗净,切细丝。 步骤3 做开一锅水,放入洗净的金针菇,焯半分钟,用冷水冲洗一下,沥干水分备用。 步骤4 鱼香味的菜,葱末姜末蒜末是少不了的,切好后再来两勺剁辣椒。 步骤5 鱼香汁,按照准备食材中的配比,是比较准确的,由于放了淀粉,所以...
第1步、金针菇切除根部摘成小份,清洗干净备用。 第2步、胡萝卜、青椒、水发木耳分别切丝。 第3步、姜、蒜、葱白分别切末。 第4步、取一个小碗,调入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成鱼香汁。 第5步、锅内烧开水,加入几滴油和少许盐,下胡萝卜、青椒、水发木耳煮一下。 第6步、将煮好的...
鱼香金针菇By 球娃娃 这是一道开胃素菜，健康又美味！原料：金针菇、胡萝卜、黑木耳、小葱、蒜瓣、生姜、小米椒、豆瓣酱、白糖、白醋、生抽、淀粉水。做法步骤：第1步、金针菇去根洗净，黑木耳用温水泡发后再用面粉泡一下洗干净。第2步、水烧开后下入金针菇煮1分钟捞起来备用。第3步、胡萝卜刨成丝备用，黑木...
鱼香金针菇的做法 步骤1 金针菇去梗,洗净,放入开水锅中,焯30秒左右,捞出沥干水分备用。 步骤2 水发木耳洗净,切成丝,胡萝卜去皮切丝。 步骤3 碗中放入酱油2勺,醋1勺,白糖2勺,水淀粉2勺,清水6勺调匀。 步骤4 锅中放油,油热后放入葱姜蒜末爆香。 步骤5 放入剁辣椒和郫县豆瓣酱,煸炒出红油。 步骤6 倒...
1.金针菇切段2.把金针菇都撕开,不要粘在一起3.调汁,生抽、盐、糖、醋、味精调匀,备用4.金针菇下水焯一下5.过凉水6.挤干水分7.姜蒜切片备用8.胡萝卜青椒切丝9.下锅将胡萝卜丝青椒丝用油焙一下出……
1.金针菇洗净备用 2.胡萝卜洗净,去皮,切丝。青椒切丝,小葱切丝,木耳切丝,大蒜切片备用 3.底油起锅,放入葱蒜爆香 4.倒入胡萝卜丝,青椒,木耳翻炒,翻炒均匀 5.加入金针菇炒匀,加入盐,白糖,辣椒粉 6.加香醋、鸡精炒至入味,关火后盛出,装盘撒上芝麻即可。
鱼香金针菇 作者：晨曦爔 用料 金针菇300g 青椒半个 胡萝卜半个 木耳五片 小葱1根 蒜两瓣 油适量 辣椒粉少许 芝麻少许 糖3小勺 香醋2小勺 鸡精半小勺 做法步骤 1、金针菇洗净备用 2、胡萝卜洗净，去皮，切丝。青椒切丝，小葱切丝，木耳切丝，大蒜切片备用 3、底油起锅，放入葱蒜爆香 4...
鱼香金针菇 这是一道微辣微酸微甜的菜，主料是白色的金针菇。金针菇具有健脑益智，抗菌消炎，抗肿瘤，促进人体新陈代谢的作用，日本称之为增智菇。在中医五行理论中，白色属金，主肺，白色食物偏平凉，能健肺爽声，促进肠胃蠕动。原料：金针菇、黑木耳、胡萝卜、蒜头、小葱、淀粉、白砂糖、葱伴侣 6月香辣椒酱、...
1 金针菇剪去根部，用手掰成一小把一小把，用水洗净。2 黑木耳泡发后洗净，切成丝。3 小碗中依次加入1小勺生抽、香醋、辣油和白糖，搅匀后，加入少许凉白开，再撒入一些炒香的白芝麻，做成鱼香汁。4 锅中加入足量水，放入洗净的金针菇汆水，大火烧开后大约1分钟左右捞出，尽量控干水分后放入盘中。5 黑...
教大家做鱼香金针菇 简介 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。食材 金针菇 300克 干木耳 100克 剁辣椒 50克 郫县豆瓣酱 20克 酱油 15克 醋 5克 料酒 6克 白糖 10克 方法/步骤 1 准备好食材。2 锅内放少许油，油锅烧热后先爆香葱末姜末蒜末和剁辣椒。3 接着倒入1大勺的郫县...