加入一勺料酒,去豆腐的豆腥味。 6/9锅中加清水,大火烧开。 7/9将豆腐切成一厘米见方的小块儿,放入锅中。加入适量盐,大火烧开后转中火烧五分钟,豆腐入味即可。 8/9此时,锅中放入鸡精,下入水淀粉收汁。 9/9将豆腐盛盘,撒上葱花,一盘香喷喷的鱼香豆腐就出锅了。这是成品图。泡辣椒炒出的红油,扑鼻的鱼香...
鱼香豆腐的做法,鱼香豆腐怎么做请看步骤:1.北豆腐切成小块2.水开焯豆腐3.准备辅料4.上述调料加上蒜末调鱼成香汁5.起锅倒油,先放入青椒胡萝卜木耳三丝超软,然后加入豆腐,倒入鱼香汁6.翻炒均匀,准备出锅...
鱼香豆腐的用料 北豆腐1块木耳1小把 青椒1个胡萝卜半根 泡椒2大勺葱末姜末蒜末适量 生抽1大勺蚝油半勺 糖两小勺盐1小勺 醋少许水淀粉适量 步骤1 北豆腐一块,切成比较均匀的小块。 步骤2 做开沸水,倒入豆腐块,加少许盐,焯1分钟,捞出来后迅速拔凉,这样一会儿翻炒的时候,豆腐块不易碎。
鱼香豆腐的详细做法步骤:1、准备材料 2、豆腐洗净切块 3、锅中热油,下肉末炒变色 4、下入葱姜蒜末➕泡椒末炒出香味 5、➕一片勺豆瓣酱炒香 6、加入适量高汤...
8.在煎豆腐的同时,取一小碗,加入酱油、白醋、白砂糖、水淀粉、盐,少量兑些水调成料汁。 9.炒锅内加入适量油烧至七成热,爆香姜末、蒜末。 10.放入剁椒炒香。 11.放入煎好的豆腐块翻匀。 12.加入调好的料汁翻匀。 13.大火收汁。 14.美味的鱼香豆腐就做好了!
3/7豆腐切成自己喜欢的大少装起备用,姜,葱,蒜,洗好切好待用～ 4/7热锅下油,蒜粒,少许盐再把豆腐放进一起两面煎香一下,把煎好的豆腐装起来待用～ 5/7热锅下油,蒜粒,爆香一下,放鱼肉一边煎一边慢炒～ 6/7鱼肉熟了就倒进豆腐,青葱,和预先调好的酱汁炒均匀就可以～ ...
鱼香豆腐的做法,鱼香豆腐怎么做请看步骤:1.将豆腐切成等量的正方体2.锅中放油,油热后将豆腐两面煎至金黄捞出,一定要开着火捞3.锅中倒入油,油热后将郫县豆瓣酱下锅,炒出红油后放入葱末翻炒后加入清水,糖,醋,料酒,煮开后加入豆腐,直到收汁➕些水淀粉,翻炒后出锅
鱼香豆腐By 小家有女初长成 原料：老豆腐、木耳、青椒、胡萝卜、食用油、郫县豆瓣酱、葱花、蒜末、食盐、鸡精、生抽、老抽、香醋、白糖、玉米淀粉。做法步骤：第1步、豆腐切块放入锅中烧水焯烫（去除豆腥味）。第2步、泡发木耳切丝。第3步、胡萝卜擦丝。第4步、青椒去蒂去籽切丝。第5步、准备葱花和蒜末。...
鱼香豆腐 鱼香豆腐的做法 健康功效 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康 酱油:补血、护齿、保护骨骼 1.豆腐切成小块。 2.锅中倒适量油烧热。 3.倒入切好的豆腐块煎制。 4.煎到一面变色翻面。 5.均匀煎成金黄色即可出锅。 6.加入一勺酱油、两勺醋和一勺糖调成汁。