水发兰笋50克泡辣椒15克 盐3克酱油20克 料酒20克姜10克 蒜10克葱15克 白糖30克醋15克 味精1克豆粉30克 汤30克清油50克 鱼香碎滑肉的做法 步骤1 猪肉切成指甲大小的薄片,加盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀码味。木耳、兰笋洗净切小片,并入开水中末透沥干。
鱼香滑肉碎的用料 步骤1 备好料。五花肉剁成肉碎,豆瓣酱切碎,蒜苗切碎,地皮菜洗净。地皮菜是一种苔藓,本地人喜欢用来炒菜,做汤。找不到的亲们可以用泡发黑木耳代替。大蒜、辣椒、生姜全碎切成碎末。 步骤2 热锅起油,烧至菜油冒烟后转小火,下蒜、姜、米椒煸出香味。
【鱼香碎滑肉】01.猪肉、莴笋、木耳随便切成不规则碎片或碎粒。姜、蒜、葱、泡椒尽量剁细放在一起。味汁儿料混合均匀,取 1 大匙入肉片拌匀。,11.锅上灶开大火,入猪油(2 大匙)、菜油(3 大匙)烧至冒烟,入肉片炒散至泛白,入姜、蒜、葱、泡椒炒匀,入木耳、莴笋炒匀,入
简单、美味的一道鱼香碎滑肉就已经做好了。这道菜的特点是:入口的时候就感觉到有点微辣,然后吃下去这个肉是非常的滑嫩,而这个笋和木耳的话就是非常的鲜香带点酸甜的感觉。总之来说这道菜泡饭吃,我肯定能吃三碗。 上面就是小编制作鱼香碎滑肉的具体步骤,也是小编亲自向老四川的亲戚讨教来的。下面小编在跟大家介...
【鱼香碎滑肉】01.猪肉、莴笋、木耳随便切成不规则碎片或碎粒。姜、蒜、葱、泡椒尽量剁细放在一起。味汁儿料混合均匀,取 1 大匙入肉片拌匀。,11.锅上灶开大火,入猪油(2 大匙)、菜油(3 大匙)烧至冒烟,入肉片炒散至泛白,入姜、蒜、葱、泡椒炒匀,入木耳、莴笋炒匀,入
鱼香碎滑肉 鱼香碎滑肉的做法步骤 步骤1 泡辣椒、豆瓣酱切碎,葱姜蒜切末备用,因为泡辣椒、豆瓣酱、酱油都有咸味,所以就不放盐了 步骤2 鱼香料碗汁:2勺糖、3勺醋、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、淀粉搅拌均匀备用 步骤3 木耳、笋切碎焯水备用 步骤4
鱼香碎滑肉的做法步骤 步骤1 猪肉、莴笋、木耳随便切成不规则碎片或碎粒。姜、蒜、葱、泡椒尽量剁细放在一起。味汁儿料混合均匀,取 1 大匙入肉片拌匀。 步骤2 锅上灶开大火,入猪油(2 大匙)、菜油(3 大匙)烧至冒烟,入肉片炒散至泛白,入姜、蒜、葱、泡椒炒匀,入木耳、莴笋炒匀,入味汁儿炒匀收汁即可。
鱼香碎滑肉 17743人浏览 · 28人收藏 · 0人做过 jasmine052 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 猪肉350克、 水发木耳50克 、 水发兰笋50克 、 泡辣椒15克 、盐3克、酱油20克、料酒20克、姜10克、蒜10克、葱15克、白糖30克、醋15克、味精1克、豆粉30克、...
鱼香碎滑肉的做法步骤 步骤1 猪肉、莴笋、木耳随便切成不规则碎片或碎粒。姜、蒜、葱、泡椒尽量剁细放在一起。味汁儿料混合均匀,取 1 大匙入肉片拌匀。 步骤2 锅上灶开大火,入猪油(2 大匙)、菜油(3 大匙)烧至冒烟,入肉片炒散至泛白,入姜、蒜、葱、泡椒炒匀,入木耳、莴笋炒匀,入味汁儿炒匀收汁即可。