做法: 1、将蟹开肚洗净斩成大块,用调料(A)拌匀,排放碟中,覆上微波薄膜,高火6分钟至蟹熟。[美食中国] 2、将蒜肉剁碎与姜末、调料(B)一起拌匀,高火3分钟,取出淋在蟹面上。 3、撒上葱末,高火3分钟即可。
1.先将精五花肉放入蒸箱蒸制30分钟定型,然后改刀成四方块,放入锅中煎至四面色金黄倒出备用。 2.下入糖色、蚝油、鸡精、味精、白糖、老抽、花雕酒、啤酒,放入煎好的五花肉块,小火炖煮两个半小时至(火巴)糯,起锅装盘后摆上熟宝塔菜,刨上黑松露片即可。 红漫天焗帝王蟹 菜品:派立方 厨艺指导:舒建伟 优选深海...
(10分)闽 菜材料一:中国八大菜系八大菜系川菜 湘菜粤菜淮扬菜鲁菜浙菜闽菜徽菜鱼香肉丝东安子鸡鸡烩蛇清炖蟹粉狮子头品豆腐西湖醋鱼佛跳墙火腿炖甲鱼宫保鸡丁剁椒鱼头龙虎斗大煮十丝油爆双脆一东坡肉一五柳居红野鸡夫妻肺片味合蒸烤乳猪一三鸭清汾三丝干炸响铃一盐水虾一腌鲜鱼一麻婆豆腐组鱼翅太爷鸡水晶肉— 奶...
(二)阅读非连续性文本,完成第22 —26题。 (10分)闽 菜材料一:中国八大菜系八大菜系1川菜湘菜粤菜淮扬菜鲁菜浙菜闽菜徽菜一鱼香肉丝一东安子鸡鸡烩蛇清炖蟹粉狮子头品
本吧热帖: 1-[公告]关于撤销 篖篖 吧主管理权限的说明 2-自建个水楼 3-酸辣的袁记云饺真不错 4-今天做的两次饺子 5-标题五个字 6-近期唯一一顿正经饭
下列属于四川名菜的有()。 A.麻婆豆腐 B.鱼香肉丝 C.佛跳墙 D.宫保鸡丁 E.清炖蟹粉狮子头 <上一题目录下一题>
三. 川菜:宫保鸡丁、麻婆豆腐、 鱼香肉丝 四. 鲁菜: 德州扒鸡.糖醋鲤鱼. 九转大肠 五. 京菜: 北京烤鸭.京酱肉丝. 抓炒鱼片 六. 闽菜: 佛跳墙. 荔枝肉. 武夷熏鹅 七. 苏菜: 蟹粉狮子头. 大煮干丝. 金陵盐水鸭 八. 浙菜: 西湖醋鱼. 龙井虾仁. 宋嫂鱼羹 ...
(10分)闽 菜材料一:中国八大菜系八大菜系1川菜湘菜粤菜淮扬菜鲁菜浙菜闽菜徽菜一鱼香肉丝一东安子鸡鸡烩蛇清炖蟹粉狮子头一品豆腐西湖醋鱼一佛跳墙火腿炖甲鱼宫保鸡丁剁椒鱼头一龙虎斗大煮干丝油爆双脆东坡肉一五柳居一红扒野鸡夫妻肺片一腊味合蒸烤乳猪三套鸭清汤三丝干炸响铃盐水虾腌鲜鳜鱼麻婆豆腐组庵鱼翅太爷...
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