【下厨房】鱼香茄子栏目为您推荐鱼香茄子做法大全,鱼香茄子怎么做好吃技巧分享,鱼香茄子最正宗的做法和鱼香茄子家常做法推荐,更多鱼香茄子的简单做法就来下厨房。
鱼香扒全茄是以茄子、肉末为主料的菜品。材料 整茄子1个约250克，肉末200克。调料盐10克，味精50克，鸡精5克，豆瓣酱10克，白糖25克，白醋10克，生粉10克，花生油150克，老抽2克，葱、姜各10克，蒜蓉20克，干辣椒10克，高汤500克。做法 1、肉末中放入盐、味精、鸡精调味搅匀成馅，略腌约5分钟。葱切葱花...
【下厨房】鱼香茄条栏目为您推荐鱼香茄条做法大全,鱼香茄条怎么做好吃技巧分享,鱼香茄条最正宗的做法和鱼香茄条家常做法推荐,更多鱼香茄条的简单做法就来下厨房。
鱼香茄子是鱼香味的烧茄子,鱼香是川菜中知名度很高的味型,代表菜肴是鱼香肉丝,鱼香肉丝据说是餐馆点菜排行榜的榜首,可见其受欢迎程度。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓...
鱼香扒全茄 的用料 步骤1 准备好原材料; 步骤2 肉末中加入姜末、盐、料酒和淀粉等调味料,顺着一个方向搅拌上劲,腌制五分钟; 步骤3 在茄子上打个小槽,再隔2厘米再同样打入小槽; 步骤4 酿入腌好的肉馅,在表面上拍层薄薄的淀粉; 步骤5 将酿好的茄子放入油锅中炸; ...
鱼香扒全茄1/14 准备好原材料; 2/14 肉末中加入姜末、盐、料酒和淀粉等调味料, 顺着一个方向搅拌上劲,腌制五分钟; 3/14 在茄子上打个小槽,再隔2厘米再同样打入小槽; 4/14 酿入腌好的肉馅,在表面上拍层薄薄的淀粉; 5/14 将酿好的茄子放入油锅中炸; 6/14 炸至茄子七、八成熟; 7/14 ...
这几道不油腻的菜，我想推荐给家人们，“葱油乳鸽”，“鱼香全茄”，“蒜蓉菠菜”，“柠檬鸡”希望家人喜欢。一，葱油乳鸽 材料：1，乳鸽1只，（如果买不到乳鸽，可以用嫩一点的鸡腿肉代替）。2，葱，姜，蒜适量。3，酱油，料酒，盐，↗食用油适量。4，花椒粒少许（可选 做法：1，处理乳鸽 乳鸽洗净，用厨房...
香哈网为您提供了鱼香茄子的做法大全介绍,包括鱼香茄子的做法大全图文步骤详解,并详细说明鱼香茄子的做法所需时间和用料,让您轻松学会鱼香茄子的家常做法。
鱼香全茄材料:主料:长形茄子300克,猪油40克,酱油35克,精盐3克,红辣椒2个,大蒜3瓣,白糖15克,味精2克,胡椒粉少许,葱姜适量,醋5克,湿淀粉15克,料酒少许。做法:1.将茄子去蒂洗净,用刀从中间一破两开,每面切2分间隔的斜刀,每刀进三分之二不切离(衰衣花刀)2.将辣椒、大蒜、葱、姜切丝、白糖醋、料酒...