今天我们来详细介绍一下几种常见的鱼胶种类,帮助新手们更好地了解它们的区别。 蜘蛛胶系列 🕸️ 越南蜘蛛胶:产自越南的蜘蛛胶,品质上乘。 马来蜘蛛胶:来自马来西亚的蜘蛛胶,口感独特。 印尼蜘蛛胶:产自印度尼西亚的蜘蛛胶,营养丰富。 越南蜘蛛片:越南产的蜘蛛片,质地柔软。 安南胶系列 🌿 安南胶:产自越南...
在顶级的花胶中,有金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶...等。 除此之外,又分赤嘴(台山、湛江、红鸡、大耳、安南)、北海、斗湖、新西兰、金龙、扎肚、鸭泡肚等品种。 ▲白花胶 金钱鳘鱼胶 我们先来说说最顶级的金钱鳘鱼胶。...
但部分种类生活在海洋里。鲶鱼胶根据外形大约分为四种：成鱼胶、葫芦胶、赤鱼胶、叶子胶。
鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富含胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。市面上的鱼胶种类繁多,但是90% 以上的厨师都无法分辨出品种间的差异。今天,我们邀请汕头市鱼胶海味协会秘书长、《鱼胶赏谈》作者李艳芬为大家图解常见的28种鱼胶。
鱼胶的种类有哪些 1. 金钱鳘鱼胶 鱼胶是被公认的养生珍品,金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,主要的是止血补血的作用,不过现在收藏...
不同鱼胶的功效各有千秋哦!今天,就让我们一起探索十大常见的鱼胶种类及其特色吧!🌟1️⃣ 蜘蛛胶:被誉为“止咳之王”,对气管炎、咳嗽等效果显著,主要产自泰国、马来西亚和印尼。2️⃣ 白花胶:是美容养颜的佳品,口感和功效都备受赞誉,深受香港明星喜爱,产自香港海域和东南亚。
赤嘴鱼胶补气血的效果非常好,特别适合产后修复和子宫修复。很多孕妇和宝妈都推荐赤嘴鱼胶,虽然贵的赤嘴几千块一斤,但千元内的赤嘴性价比也很高。 斗鱼胶 🐠 斗鱼胶对胃好,养胃健脾的效果显著。如果你有胃部不适的问题,可以试试斗鱼胶。 鳕鱼胶 🐠
黄唇鱼金钱鳘鱼胶 涨知识!鱼胶种类大全,不看亏大了! 全球最顶级的花胶之王——黄唇鱼金钱鳘鱼胶;黄唇鱼金钱鳘鱼胶又叫小须金钱鳘鱼胶,取自黄唇鱼的鱼鳔。 黄唇鱼体长、侧扁,尾柄细长;生活在咸淡水交界的海域,是我国特有的鱼种,也是国家二级的保护动物,正处于频临灭绝的状态;黄唇鱼鳔的营养成分都属于...