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使用方法:鱼肉解冻洗净——>切片或切块——>加入嫩鱼晶溶液(少量温水形成酶溶液)——>加入少量水——>搅拌均匀——>腌制3-5分钟——>沥干——>烹饪或冷藏。 处理原料:冻、鲜鱼肉特理性状:白色粉末气味:酶特有气味处理时间:3-5分钟最适温度:常温即可添加量:4-6克/每斤执行标准:GB26687产品规格:综合酶活力 ...
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