下厨房为您提供鱼干怎么做好吃,鱼干的做法大全,鱼干家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多鱼干菜谱大全就来下厨房。
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【下厨房】蒸鱼干栏目为您推荐最受欢迎的蒸鱼干做法大全,蒸鱼干怎么做好吃的做法,正宗的蒸鱼干做法,更多好吃易做的蒸鱼干做法就来下厨房。
1. 准备小鱼干： 将小鱼干洗净，用厨房纸巾擦干水分，确保表面干燥。2. 调味： 在小鱼干的表面均匀撒上适量盐和白胡椒粉，按摩均匀，腌制片刻，让调味入味。3. 热锅凉油： 平底锅中倒入适量食用油，加热至中小火。确保油温适中，不要太高，以免小鱼干炸焦。4. 煎小鱼干： 将腌制好的小鱼干放入平底锅中，小...
蒸鱼干 用料 鱼干 一条 生姜 一颗 辣椒 一根 葱白 适量 生抽 两勺 耗油 两瓶盖 油 适量 蒸鱼干的做法 将鱼干放清水中泡十五分钟至软,洗干净切半装盘备用将生姜切丝,辣椒切圈,葱白切丝,把生姜丝铺在鱼干表面,淋入生抽和耗油锅里放适量水,鱼干入锅蒸煮二十分钟取出,将葱白和辣椒圈摆在鱼干表面锅洗干净倒入...
这道家庭自制鱼干，一上桌就被哄抢一空 每年冬天都要晒鱼干，个人一尤其喜欢吃铲鱼鱼干。铲鱼肉质细嫩鲜美特别好吃！也可以晒扁鱼干、青鱼干，作为年礼也是很贴心。By 蘑菇阿姨 用料 活铲鱼 六条盐 适量白酒 四勺绳子 六根筷子 六根做法步骤 1、活鱼从背部剖开洗干净沥干水分 2、鱼里外用盐搓一遍 3、喷一口...
八种咸鱼干的美味做法 1、咸鱼茄子煲 材料：咸鱼干、茄子、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖、食用油 步骤：咸鱼切块，茄子切长条；葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油；放入咸鱼和茄子翻炒，加入生抽和糖调味；加适量水炖煮至茄子软烂，收汁即可。2、蒸咸鱼 材料：咸鱼干、姜丝、葱丝、料酒、食用油 步骤：咸鱼切块，...
(1)将鱼干给清洗干净，把水给沥干。辣椒切碎，蒜切成片状，生姜切成末状。(2)锅中加入适量的油，等油热好之后，把鱼放到锅中炒一下，再盛起来备用。(3)炒锅中，加入花椒炒香，再加上豆瓣酱，生姜，辣椒，豆豉，生抽，醋，蚝油，盐，最后再加入鱼干，炒合好就可以出锅开动了。2.豆干蒸腊肉 (1)将腊肉还有...
做法：将鱼干用淡盐水泡发至软，然后洗净切成小块；水晶皮用清水泡软，然后切成细丝；青红椒洗净切成小块；蒜切成蒜片，姜切成姜丝。在一个碗中放入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和水淀粉，搅拌均匀成为芡汁。在锅中烧热油，放入蒜片和姜丝爆香，然后放入鱼干翻炒至微微焦香，盛出备用。在锅中留少许油，放入青...