鱼干小炒 做法将做法保存到手机 1/6小鱼干洗干净沥干水份。 2/6烧热锅倒入油把鱼干放入。 3/6中转慢火翻炒(用筷子翻动比较均匀)。 4/6鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干,盛起待用。 5/6继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻,放少许盐。 6/6将刚才炒好的鱼干加入炒均匀即可上碟。
1.小鱼干洗干净沥干水份。 2.烧热锅倒入油把鱼干放入。 3.中转慢火翻炒(用筷子翻动比较均匀)。 4.鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干,盛起待用。 5.继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻,放少许盐。 6.将刚才炒好的鱼干加入炒均匀即可上碟。
1 小鱼干洗干净沥干水份。2 烧热锅倒入油把鱼干放入。3 中转慢火翻炒(用筷子翻动比较均匀)。4 鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干,盛起待用。5 继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻,放少许盐。6 将刚才炒好的鱼干加入炒均匀即可上碟。注意事项 注意事项炒鱼干的时候要小火,炒蒜苔要大火。
1.小鱼干洗干净沥干水份。2.烧热锅倒入油把鱼干放入。3.中转慢火翻炒(用筷子翻动比较均匀)。4.鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干,盛起待用。5.继续使用油锅把蒜苔粒倒入大火翻炒片刻,放少许盐……
【小炒鱼干】1.准备食材:小鱼干浸泡30分钟沥水用料酒、生抽腌制10分钟;2.起油锅放入姜蒜炒出香味,放入腌制好的鱼干煸炒烹入料酒继续煸炒至到没有水分盛出备用;3.另起油锅放入老干妈炒出香味放洋葱、葱丝、青红椒翻炒均匀;4.加入鱼干翻炒倒入生抽和盐调味;5.最后放香菜
【小炒鱼干】1.先将鱼干用水泡二十分钟,然后控干水份待用,拍两个蒜瓣,青红椒生姜切丝,新鲜大蒜切断备用~;2.热锅冷油,先爆一下蒜瓣姜丝然后放鱼干翻炒,然后放青红椒蒜段茎的部位,放一点料酒调味继续炒,炒到感觉差不多入味了就放蒜叶,稍微翻炒几下就可以出锅了~
香辣下饭菜~客家小炒鱼干 三叔公介绍:妈妈每年过来看我,一定会给我带家乡特色的小鱼干,炒个香辣版,下饭又下酒。家乡的味道永远萦绕心头,挥之不去!妈妈的味道永记心上,无可替代! 需要食材 小鱼干300克葱适量姜丝适量蒜4瓣生抽适量盐少许白酒适量料酒适量干辣椒3个小米辣适量,喜辣多放青椒或红椒适量,喜辣多放...
鱼干小炒水晶皮的做法简单易学,鱼干香辣微脆,肉皮小有嚼头,当中的肉丝嫩滑可口。工具/原料 鱼干 50克、肉皮 50克、瘦肉 10克、红尖椒 3个、大葱段、姜丝、白醋、生抽、料酒、淀粉、食用油 步骤/方法 1 瘦肉洗净,切丝,用少量料酒,少量生抽,少量淀粉抓匀上浆腌制10分钟。2 鱼干放水中浸泡,并滴入几滴...
小炒鱿鱼干的做法,小炒鱿鱼干怎么做请看步骤:1.鱿鱼提前泡发,洗净,切小块2.配料切好3.锅烧热下入生姜大蒜炸香4.下鱿鱼干,翻炒5.放点生抽6.放红烧酱油上点色,不喜欢颜色深的可以不放7.加点耗油8.放青红椒,加点水焖一会...