1、片带鱼，带鱼要把中间的鱼骨去掉，其实并不是太难，平刀贴着鱼块平推过去就行了，推完一面翻面再推一面，然后骨肉分离，骨头就不要了，只留下两片鱼肉。2、片好的鱼肉放入碗中，加入3勺鱼露（可以用味精代替），3勺料酒，一些葱和姜片，加上适量的盐，戴上手套抓匀了腌制20分钟。3、准备一个鸡蛋打散...
做鱼时佐料多且油盐重,剩鱼汤咋办?教你不浪费做法,本视频由娜娜美食集结提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
中俄界湖冰雪融,开湖鱼鲜!十斤大鱼咋做好吃?,本视频由伦彤玖U提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
具体做法如下:将鲟鱼清理干净之后,切成小块,然后放入汤盆,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入2汤匙淀粉,加入1汤匙胡椒粉,然后用手抓匀,再起锅加油烧热,油温6成热时,放入鲟鱼块,炸熟至表面焦黄,捞出控油备用!红椒切丝,芹菜切丝,洋葱切丝,再起锅加油烧热,放入洋葱丝,芹菜丝,红椒丝,还有鱼块,撒入1汤匙的食盐,然...
1、三道鳞宰杀干净，在鱼身上划几刀。大葱切成葱段，姜切成片，大蒜拍碎。2、炒锅上火倒入少许色拉油，放入花椒和大料爆香，再放入葱姜爆香，放入少许十三香，放入黄豆酱炒出香味。3、加入少许料酒，再倒入适量的清水烧开，放入三道鳞烧制。4、加入少许盐、味精和白糖调味，放入少许老抽调色，烧开后转小火炖25...
简单又方便的清蒸鱼,肉质鲜嫩,豉香四溢,营养又美味,厨房小白也能轻松掌握,赶紧去试试吧。 1605 0 01:48 App 晚餐一锅蒸|腊肠煲仔饭、清蒸鲈鱼、蒜蓉娃娃菜、虫草花鸡汤 1175 0 01:47 App 鲜香嫩滑:0失败的清蒸鲈鱼做法! 6.3万 21 00:52 App 大家注意看,清蒸鲈鱼很多人都不知道是先浇油还是先淋汁...
好多老铁问秘制雄鱼咋做,今天它来了,吊锅雄鱼升级版,本视频由汗水浇灌希望提供,26次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
首先，将百花鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，然后放入热油中煎至两面金黄。接着，加入葱姜蒜炒香，再加入糖和生抽炒至红色。然后，加入料酒、老抽、清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。最后，加入盐调味，撒上葱花，就可以出锅了。这种做法的鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，非常美味。3.酸菜百花鱼：这是一种口味酸辣的...
准备材料:新鲜美味咸鳝鱼干洗净备用剪成大小适中的鱼段用水浸泡一个小时左右五花肉切片备用、葱丝、姜丝切好备用泡好的鱼段用厨房专用纸擦干水份将擦干水份的鱼段摆到盘子里,放上一层葱丝姜丝摆上一层五花肉,再放一层鱼段,摆上葱丝姜丝(重复6、7的操作直至全部放到盘子里),放一勺色拉油、一小勺酱油即可盖...
做法步骤 处理食材：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味。姜切丝，葱切段，蒜切末。腌制鱼：把鱼放入盘中，在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，再铺上姜丝和葱段，腌制15分钟左右。蒸制：锅中加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸至鱼熟透。调味：取出蒸好...