小笼肉包子 用料:肉,葱,姜,油,包子调料,洋葱,13香,蚝油,骨头汤或水,盐,鸡精 46987浏览36收藏 虾肉小笼包 用料:虾,面粉,鲜肉,水,生抽,糖,生姜,料酒 49747浏览216收藏 猪肉小笼包 用料:材料1:面粉,30-40度左右温水,猪油,酵母,白糖,材料2:猪肉,春笋,香菇,小葱,胡椒粉,玉米淀粉,生姜末,黄酒,酱油,盐 8...
巴沙鱼，肉质细腻无刺，再加上鸡蛋，都是优质蛋白，增加包子的柔软鲜香口感。【雪菜鱼包子】包子馅料：雪菜300克，巴沙鱼1片，木耳100克，鸡蛋4个，姜4片。锅中油热后加入姜末炒香，放巴沙鱼丁，大火翻炒至无水分。然后倒入蛋液，翻炒至全部凝固，加点盐拌匀即可关火。巴沙鱼下锅后会出很多的水，需要耐着性子...
1.把面粉放牛奶水花生油酵母粉糖盐混合放面包机搅拌 2.猪肉搅拌好 3.鱼肉搅拌好 4.猪肉加鱼肉加酱油盐蚝油搅拌 5.发酵一下面粉 6.做面皮 7.包好包子 8.放蒸笼三十分钟就可以吃了 小贴士 天气太冷,要放在预热的烤箱里发酵半个小时
30~60分钟 | 切墩(初级) 龙利鱼 、 韭菜 、 高筋粉 、 耗油 、 盐 、 酵母 、 泡打粉 、 十三香或者包子馅儿料 、 生抽 、 鸡蛋 1个 烹饪步骤 步骤1/13 用温热的水把酵母化开。然后同样份量的酵母和面粉掺在一起,再放一小勺白糖,一小勺白糖大概一个费列罗那么多……面和一会,到...
开始准备馅料。鱼肉剁碎,我这次做了30多个小包子,还有几个大包子,用了三大片龙利鱼,300g的韭菜,肉比较多。 步骤3 就是图片这样吧大概 。 需要注意的是切龙利鱼的时候用厨房纸一边吸水一边切,切完了放一会,把水沥出来点,省的水分太多,包子漏了。 调料是生抽耗油 盐 一点包子馅料。 调料不用太多,鱼肉很香...
【客家美食之鱼包子#食在泰和# 】鱼包子,其实是鱼蘸米浆煎制而成。当然,说起来容易,做起来就需要一番功夫。鱼,得选天然放养的鱼塘里的草鱼。草鱼拿回来之后去鳞去骨切成薄片,放入葱、姜、蒜、辣椒粉,以及生抽、料酒、食盐拌匀后腌制三五分钟;在这三五分钟内,可以做很多事!当然也要手脚麻利!准备好米浆,并把油...
喜欢吃包子的人可一定要尝试一下鱼肉馅料的包子美味到令人惊艳。热量非常低,而且很容易消化。 制作鱼肉包子的时候,我们所用到的馅料是巴沙鱼这种鱼的鱼肉口感是比较鲜嫩的,而且热量还非常低,其次我们要把它和荠菜鸡蛋搭配到一起,在这里我们用到的荠菜就是春天这个时节正在盛产时候的食物。荠菜有清热解毒,利肝,脾胃...
【鱼肉包子】01.鱼肉剁块。姜、葱、木耳切碎末。少许玉米粒。多放点油鸡蛋摊开(多放点油和馅时就不用放油了)。所有调料拌匀(同一方向。根据鱼的量增减调料的量)。。。500克面粉。6克发酵粉。15克白糖。半克盐。15克奶粉。250克水。和成絮状(和完面要揉20-30分。揉到面
鱼干包子 鱼干包子是一道由萝卜丝、白菜末、鱼等食材制成的美食。鱼干包子。用干鱼切成小块，和着主菜萝卜丝或者白菜末，再根据个人喜好，添加泡软的粉条、豆芽及豆腐块等。鱼干以墨鱼、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、安康鱼为上品，鲅鱼、带鱼等次之。包成圆形的叫“菜包子”，包成半月形的叫“菜角子”。