1、食材:黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根。2、鱼肉洗净、剔骨、剁碎。3、西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎。4、将鱼泥和西蓝花、胡萝卜泥搅拌均匀。5、加入土豆淀粉搅拌均匀。6、用手抓泥挤出丸子。7、下冷水锅,烧开,放入核桃油、切碎的小葱等提味,即可出...
1、选材要新鲜,保证鱼丸的品质。 2、处理鱼肉要仔细,确保鱼丸口感。 3、制作鱼丸时,要掌握好调料的用量,使鱼丸味道鲜美。 4、炖煮鱼丸时,要控制好火候,使鱼丸充分入味。 5、鱼丸的保存要得当,避免变质。 鱼丸制作是一门技艺,需要我们用心去学习和实践,当我们品尝到自己亲手制作的鱼丸时,那种满足感和成就感是...
步骤: 1、牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲; 2、姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即 分享4112 二青骚年最威武吧 维维超人—晓晓 【二二二二货】吃吃吃,自己动手~ 丰衣足食~ 分享25赞 网易阴阳师吧 青质毕方 制作一只大鱼丸 9420513 美食...
9.全部的鱼丸下好后,开中火煮沸即可。鱼丸很容易熟,如果煮时间长了鱼丸煮老了就不好吃了。
鱼肉丸子的制作方法 1、取新鲜的鱼,然后提前浸泡一段时间后洗净血水,然后将鱼鳃去掉;2、鱼清洗干净后将鱼头鱼尾切掉,然后再将鱼刺去掉,鱼肉刮下来,鱼皮去掉待用;3、取适量的猪肉切碎掺杂在鱼肉中,能起到去腥的作用;4、将葱姜切碎待用;5、将鱼肉、猪肉末、葱姜末混合均匀后一起剁碎待用;6、...
1、食材:黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根。2、鱼肉洗净、剔骨、剁碎。3、西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎。4、将鱼泥和西蓝花、胡萝卜泥搅拌均匀。5、加入土豆淀粉搅拌均匀。6、用手抓泥挤出丸子。7、下冷水锅,烧开,放入核桃油、切碎的小葱等提味,即可出...
1、食材:黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根。2、鱼肉洗净、剔骨、剁碎。3、西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎。4、将鱼泥和西蓝花、胡萝卜泥搅拌均匀。5、加入土豆淀粉搅拌均匀。6、用手抓泥挤出丸子。7、下冷水锅,烧开,放入核桃油、切碎的小葱等提味,即可出...
1、食材:黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根。2、鱼肉洗净、剔骨、剁碎。3、西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎。4、将鱼泥和西蓝花、胡萝卜泥搅拌均匀。5、加入土豆淀粉搅拌均匀。6、用手抓泥挤出丸子。7、下冷水锅,烧开,放入核桃油、切碎的小葱等提味,即可出...
1、食材:黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根。2、鱼肉洗净、剔骨、剁碎。3、西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎。4、将鱼泥和西蓝花、胡萝卜泥搅拌均匀。5、加入土豆淀粉搅拌均匀。6、用手抓泥挤出丸子。7、下冷水锅,烧开,放入核桃油、切碎的小葱等提味,即可出...