一般，乌鱼和鲶鱼的胆是没有毒的，大部分有毒的鱼胆都来自于鲤科鱼类。说直白点，我们常吃的四大家鱼，青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼，以及鲫鱼和武昌鱼的胆都要特别小心。这些鱼的鱼胆不仅有毒，而且在我们的餐桌上也很常见。其中鲫鱼的胆毒性最大，而80%中毒者是被草鱼放倒的，所以要多加小心。正常情况下，鱼胆中毒...
赤鳞鱼：又叫螭霖鱼，曾是中国的“五大贡鱼”之一，榜上有名的还有青海湖裸鲤、大理弓鱼。赤鳞鱼只分布于泰山水系，成年体重不足20cm，味道鲜而不腥，营养价值较高，是一种稀有的山间溪流鱼。雅鱼：“雅安三绝”之一，学名为齐口裂腹鱼，在国内主要分布在四川雅安的青衣江水域。雅鱼生长缓慢，肉质紧密，口感爽...
鱼中是水产品经纪人。根据查询相关公开信息显示：他们信息灵、路子广活跃在水产品流通领域，专门提供水产品收购交易的中介服务，在养殖环节与市场环节之间牵线搭桥是连接产地和市场的重要纽带，提供海量的市场信息，解决了农民“卖鱼难”问题，打通了水产品的销路渠道，搞活水产品市场经济。
深海鱼中的“性价比之王”《2022中国居民膳食指南》中指出吃鱼的重要性，尤其是海鱼，建议每周吃1-2次。而且带鱼只有中间一条大骨和两侧的鱼鳍刺，很好处理，不担心鱼刺卡喉咙，老人、孩子也能吃！带鱼是我国沿海产量最高的经济鱼类之一，其中以白带鱼最为常见。它鱼体呈银白色，背面呈暗灰色，主要以小型鱼虾为食...
导读：它被称为淡水鱼中的“难吃之王”，却是钓鱼人的“心头好”在浩渺的淡水鱼世界里，有一种鱼，它或许在口味上被某些人诟病为“最难吃”，但在钓鱼人的眼中，它却是无可替代的“最爱”。这种鱼，就是鲢鱼。鲢鱼，又名白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是常见的淡水鱼之一。它们分布广泛，从...
1）、花骨鱼的外观。以及别名 花骨鱼是属于鲤科中的一员，它身体为前段圆润，呈纺锥形，后段稍扁，腹部圆，眼睛很大，稍微突出，鱼嘴呈现马蹄形，嘴角有一对触须。花骨鱼鱼体上有很多黑斑，也或者是黄斑、灰斑，根据它的种类，以及它生长的环境不同，鱼体颜色并不统一。花骨鱼又叫季鱼、季郎鱼、鸡骨郎、花...
在众多淡水鱼类中，有一种鱼，腹部有类似芝麻粒的黑色斑点，烹饪时会散发出一种独特的芝麻香，故被誉为“鱼中香妃”，又因其体型修长似长剑，所以被人们取名叫“芝麻剑”鱼。芝麻剑鱼通常体重在1-3斤之间，但有的个体可以达到惊人的10-20斤，堪称‘鱼中巨人’。人们称之为“鱼中香妃”，但它们并不温柔，不仅...
不过,30一斤的“鱼中极品”,比猪肉贵,比牛肉鲜,贵就贵点,营养美味,再贵也要常给孩子吃。鲅鱼中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸),这种物质被人们誉为是人体脑黄金,可以维护视网膜,还能促进大脑智力发育,增强免疫力。而且鲅鱼所含的蛋白质比猪肉多2倍,极易被人体吸收,特别适合老人和孩子食用,健脑又护眼,身体更强壮...
这条“鱼中鱼”究竟是什么？现在就让我们来揭开这个谜底吧！说起“鱼中鱼”，就得说说鱼的饮食。鱼类与陆地上的所有生物不同，它们的食物来源大致分为两大类：1、吸气。这是鱼儿最常用的取食方式，在鱼儿碰到体型适宜或散乱、游离状态的鱼饵时，会猛吸一口水，将食物和水一起送入口中，再由腮中排出。2、...