1.备好所有材料 2.分离鸡蛋 3.蛋黄加入一半白糖拌匀稍变淡黄色 4.加入溶化的黄油拌均匀 这个时候烤箱预热150度10分钟 5.加入低粉上下拌匀 6.这样子就可以了 7.蛋清打发,有尖头立起。一次性加入蛋黄液中,上下搅拌一下,让蛋清浮在上面即可 8.入模。不用震动 9.150度烤50分钟,出炉 稍凉即可脱模 10.这个样子 ...
魔法蛋糕 魔法蛋糕的做法 1.准备食材,蛋黄蛋清分离,蛋清放在无水无油的盆中待用 2.蛋黄加白砂糖用手持电动打蛋器中速打发至蛋黄液微微发白 3.分5~6次加入玉米油搅拌均匀,每次都搅拌均匀后再加下一次 4.搅拌均匀状态 5.过筛加入低筋面粉,画 z字法搅拌均匀 6.搅拌均匀状态 7.分5~6次加入牛奶,同样z字法搅...
第1步、蛋清分离备用 第2步、加入10g纯牛奶，并搅拌均匀，手法随意 第3步、加入80g糖粉，快速划圈搅拌，一直搅拌到颜色变浅 第4步、黄油提前隔热水热融，冷却温热时加入蛋黄液里，快速搅拌均匀 第5步、筛入低粉，搅拌均匀 第6步、混合后，面糊细腻光滑 第7步、将240g纯牛奶和130g热水混合，成温热牛奶液，分2...
一直惦记着法罗夫魔法蛋糕，总是不甘心2个蛋的6寸魔法有着深深的凹陷。猜想也许是不该减量，6寸的魔法原本就得用3个蛋才能保证中间的高度？ 猜想只有投入行动才能被证实。这一次，就来一个3蛋6寸魔法蛋糕。为了配合草莓法罗夫棉花糖的“草莓”二字，特意加了些红曲粉，做成粉红的魔法蛋糕。对于红曲粉的用量并...
今天带宝宝们解锁一款超级神奇的巧克力魔法蛋糕。蛋糕自动分为三层，一口蛋糕可以体验到蛋糕布丁和蛋挞的三种口感。正可谓是神奇的物理现象，与美食的有利结合。该文章来自豆果美食达人作者Miss蜜桃烘焙屋 食材 鸡蛋 3个 细砂糖 100克 黄油（融化成液体） 85克 低筋面粉 65克 可可粉 12克 牛奶 350克 6寸戚风模具 ...
魔法蛋糕 魔法蛋糕的做法 健康功效 鸡蛋:护眼明目 黄油:低蛋白质 1.先在6寸戚风模具内垫上油纸。(垫油纸的小技巧:先取一张大些的油纸,把模具的活底托放在油纸的中间,然后按下去,整理好周围油纸,让油纸变得服帖并且油纸一定要高过模具,最后把活底托放回模具内,把油纸垫在戚风模具内。)...
魔法蛋糕 种草很久的魔法蛋糕,一个蛋糕一种做法一次烘烤却可以吃到三种不同口味,从底部往上分别为布丁层、蛋挞层、蛋糕层,很是神奇噢。原方来自美女老师胖熊,黄油换成玉米油,儿子非常喜欢,值得一试呦~ 原料:鸡蛋、柠檬汁、白砂糖、玉米油、低筋面粉、牛奶、蓝莓。 做法步骤: 第1步、准备食材,蛋黄蛋清分离,蛋清...
今天带来的是魔法蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 常温牛奶 500ml 鸡蛋 四个 冷水 10ml 无盐黄油 120g 低筋面粉 110g 糖 115g 白醋 一小勺 方法/步骤 1 蛋白蛋黄分离，蛋黄中加入50ml的水和110g的白糖搅拌均匀。2 搅拌好的蛋液，将110克低筋面粉过筛，筛入蛋液中搅拌致蛋糊致细致。3 搅拌好的蛋液...
香草魔法蛋糕 简介 一个面糊经过烤箱这个魔法师的烘烤变成了3种口感的蛋糕，怪不得它有个神奇的名字＂魔法蛋糕＂！用的是克莉絲黛．雨耶–戈梅茲Christelle Huet-Gomez的方子。食材 鸡蛋 4个 细砂糖 130克 黄油 125克 低筋面粉 110克 香草荚 2根 纯牛奶 500克 水 15克 盐 1克 防潮糖粉 少许 步骤/方法 1...
简介 魔法蛋糕（一个蛋糕两种口感）的做法 食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 65g 好时巧克力粉 40g 白砂糖 130g 冰水 10g 淡奶油 10g 盐 2g 花生油（色拉油也可以） 100g 脱脂牛奶（只要是淡牛奶就可以啦） 500g 柠檬汁 5g 方法/步骤 1 鸡蛋蛋清，蛋黄分离（装蛋清的盆子要无油无水哦）蛋黄➕白砂糖➕淡奶油...