魁蚶A. inflata 二名法 Arca inflata 界 动物界 科 Arcidae蚶科 拉丁学名 Scapharca broughtonii 英文名 Burnt-end Ark 目 Arcoida蚶目 属 蚶属Arca 目录 1外形来自特征 2产地及产期 3人工育苗 4营养成分 折叠编辑本段外形特征 厘米 实且厚,斜卵圆形,极 ...
1魁蚶怎么洗干净用筷子将魁蚶与盆底隔开,因为魁蚶的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的魁蚶再吸进来的水又是干净的。 买魁蚶时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满魁蚶的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-...
魁蚶- 栖息地: 潮间带岩石缝间。 魁蚶- 经济价值 魁蚶肉中含有大量的蛋白质和维生素B12,肉嫩鲜美,血液鲜红,自古以来就被人们当作滋补佳品、佐酒名菜。古书中记载魁蚶有“令人能食、益血色、消血块和化痰积”之功效;贝壳含杂质少,除烧石灰外,也是陶瓷工业的原料。
魁蚶属软体动物门、双壳纲、蚶科、蚶属。学名Scapharca broughtonii(Schrenck)。为大型蚶类,大个体可达250克,个别达500克,肉质丰满,足肥大,血液红色(日本称赤贝),营养丰富,鲜脆味美。在日本视为佳肴,价格昂贵。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海。形态特征 成体壳顶突出向内弯曲,壳前缘、腹缘均为圆形,后缘截形...
了解一下荣成的魁蚶吧~魁蚶,又称焦边毛蚶、大毛蛤、赤贝、血贝,为蚶科中的大型优质贝类,是我国北方沿海的特有品种,具有很高的经济价值。魁蚶被誉为“贝中女王”,其肉嫩鲜美,血液鲜红,富含大量的蛋白质、维生素等营养元素,自古就被人们当作滋补佳品、佐酒名菜。古书中记载:魁蚶“令人能食、益血色、消血块...
蚶科动物毛蚶Arca subcrenataLischke、泥蚶Arca granosaLinnaeus、魁蚶Arca inflata 壹 形态特征 毛蚶:壳短而宽,卵圆形。壳质坚厚,极膨胀,两壳不等大,左壳稍大。壳顶突出,尖端向内卷曲,超过韧面,至前端的距离不及壳长的1/3。韧带梭形,具黑褐色角质厚皮。壳前缘、...
魁蚶俗称赤贝,是一种大型海水蚶类,鲜食风味独特,经济价值很高,冷冻赤贝肉在国际市场上,特别在日本市场上很受欢迎。日本较进行了魁蚶的人工育苗和养成试验。我国过去的产量主要依靠采捕自然资源,近年来大力发展人工育苗和阀式养殖取得了较大进展,形成了一种很有发展前途的贝类养殖新产业。贝壳大、坚厚,斜卵圆形,壳顶...
“荣成魁蚶”,学名“魁蚶(ScapHarca broughtonii)”,地方俗称“大毛蛤”、“赤贝”、“血贝”,其属于软体动物门,双壳纲,蚶目,蚶科。荣成魁蚶壳质坚实且薄,斜卵圆形,极膨胀,壳面有放射肋42—48条。壳内面灰白色,其壳缘有毛、边缘具齿。成品魁蚶壳高达8厘米以上,壳长9厘米以上。本地魁蚶其壳内...
荣成海中珍品之魁蚶 魁蚶又称焦边毛蚶、大毛蛤、赤贝、血贝,为蚶科中的大型优质贝类,是我国北方沿海的特有品种,荣成沿海为其主要产区。魁蚶肉呈桔红色或杏黄色,营养丰富,多被加工为冻蝴蝶状贝肉,古书中记载魁蚶有“令人能食、益血色、消血块和化痰积”之功效。