7款会所高档私房菜蒸菜做法7款会所高档私房菜蒸菜做法 虾油剁椒蒸龙胆 鱼肉之鲜、虾油之香、咸柠檬的酸及剁椒的辣完美融合,层次丰富,回口悠长。 主料 龙胆石斑鱼1条 辅料 基围虾500克,虾子50克,剁椒200克,咸柠檬、葱白各50克,姜15克,葱花适量, 调料 蟹黄酱、花雕酒各适量,花生油1500克,生粉、盐各5克。
7款会所高档私房菜蒸菜做法 下载积分:100 内容提示: 7 款会所高档私房菜蒸菜做法 虾油剁椒蒸龙胆 鱼肉之鲜、虾油之香、咸柠檬的酸及剁椒的辣完美融合,层次丰富,回口悠长。 主料 龙胆石斑鱼 1 条 文档格式:DOC | 页数:8 | 浏览次数:14 | 上传日期:2023-11-26 16:31:24 | 文档星级: 7...
高档酒店的蒸菜通常采用优质的食材，制作精细，口感鲜美。以下是一般的高档蒸菜做法：准备好优质的食材，如海鲜、肉类、蔬菜等。根据不同的食材选择不同的蒸锅，如竹蒸锅、陶瓷蒸锅等。将食材处理干净，切成适当的大小。根据食材的特点，选择不同的调料进行腌制。将腌制好的食材放入蒸锅中，加入适量的清水。
粤式高档蒸菜--粤式蒸虾球 材料 鲜虾8只,鸡蛋豆腐 1盒,地瓜粉 1大匙,姜末 1小匙,葱花 3大匙,李锦记蒸鱼酱油 2大匙,米酒 2大匙,香油 1大匙 做法 1、鲜虾剥壳留尾,在虾背划出刀口,拌上地瓜粉。 2、鸡蛋豆腐切成八块排盘,每一块豆腐上排上一只虾子,撒上姜末。 3、淋上米酒即可移入沸腾蒸锅大火蒸...
高档316不锈钢实心蒸碗,加厚材质拿手里沉沉的,很有质感,大小有三个规格,蒸蛋一人用选小号的,家里三口人的可以选大号#蒸碗 #蒸蛋 #高档厨具 #蒸菜 #厨房必备好物推荐 - 合兴利旗舰店于20240305发布在抖音,已经收获了3607个喜欢,来抖音,记录美好生活!
常聚使用的是高拱盖,造型高档蒸菜方便() 查看答案
更多“常聚使用的是高拱盖,造型高档蒸菜方便()”相关的问题 第1题 要做好花色菜,必须严格选择原料,以方便造型,菜样的图案要美丽大方() 点击查看答案 第2题 家宴的特点是标准不高,没有高档海鲜和工艺造型菜;不用酒类;气氛随意。() 点击查看答案 第3题 要做好花色菜,必须严格选择原料,以方便造型,菜样...
高爷爷的长沙宴,没有蒸菜不成席,吃湘菜来这很正宗#抖音团购优惠 #氛围感餐厅打卡 #高档餐厅 #湘菜 - 长春美食搜索于20240310发布在抖音,已经收获了115.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
用途 蒸海鲜,蒸鱼 材质 不锈钢 类型 海鲜蒸柜 货号 AGHC1788 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化,也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变化,如用户与商家线下达成协议,以线下协议的结算价格为准,如用户在爱采购上完成线上购买,则最终以订单结算页...
双色烧椒蒸石斑鱼 制作精细的一道清蒸鱼肴,油润饱满,鲜嫩多汁,口感浓烈,层次分明。 原料 石斑鱼,水豆腐,青、红杭椒,火腿丝,红椒丝,葱丝,香菜碎,黄瓜片,樱桃萝卜片,盐,味精,胡椒粉。 制法 1.将青红杭椒洗净后沥干,分别用猛火燎至表皮起泡,刮去焦黑表皮,剁碎,加盐、味精、胡椒粉调味成青、红烧椒酱备用;...