1.高丽菜叶小心的取下整片,将老梗去除 2.将处理好的高丽菜叶放入滚水中煮软 3.荸荠切碎加入猪绞肉中 4.再加入盐,胡椒粉,米酒,香油一起搅拌均匀 5.将调味好的内馅以同一个方向搅拌出黏性 6.取一片高丽菜叶, 铺上内馅 7.包裹成一个长方型 8.以大火蒸15分钟(蒸的时间要看自己的高丽菜卷大小而定) 9...
2/7将高丽菜一片一片取下后,比较后的梗轻轻地切除掉,这时梗可以不用丢掉喔!把梗切成碎碎的放在旁边备用。 3/7将葱和胡萝卜切成末、几多香菇切成丁,其馀的切成丝备用。 4/7将猪绞肉、葱末、胡萝卜末、高丽菜梗末、香油及盐巴放入一个大碗公后搅拌均匀即成高丽菜卷的馅料。 5/7把高丽菜叶铺平,取一些馅料...
将高丽菜(包菜)一片一片的掀开,将菜根部硬的地方片下来些(我将切下来的硬菜帮子切碎放在猪肉馅里了,不浪费,还可口。 ),这样方便包高丽菜卷。 步骤5 烧少许开水,锅里放少许食盐和一些食用油,将一片一片的高丽菜放进锅里煮软(大概一分钟左右)。 步骤6 这样煮过一分钟的高丽菜,颜色翠绿。菜软方便包肉馅。
高丽菜卷的做法,高丽菜卷怎么做请看步骤:1.剥下完整的高丽菜叶子洗净2.焯水变软3.肉馅儿调好味和好4.用高丽菜叶包好肉馅儿,用牙签扎好5.煮汤 炖菜都可以放进去6.吃的时候再去掉牙签7.菜叶的香甜包裹着肉馅的美味
1.把圆白菜根部削掉2.呈锥形切掉根部3.小心剥掉菜叶4.用沸水烫软5.肉糜加豆腐,葱末姜末,生抽,胡椒粉搅打上劲儿6.一定要上劲儿啊,不然会煮散掉7.圆白菜叶子削掉老梗8.撒上干粉9.取适量肉糜10……
日式高丽菜卷的做法步骤 步骤1 选择个头大一点的卷心菜,小心并力求完整的剥下7篇叶子。方法:用刀沿着如图所示最外层的叶子梆子上的虚线切一下,然后慢慢剥下叶子 步骤2 锅里放水放一点盐,把所有叶子放进去煮软(3分钟左右)捞出来放在冷水里降温 步骤3
高丽菜卷的做法 步骤1 柴鱼和小鱼干装入茶叶袋,放入陶锅中,再放入洗净的昆布,倒入超过1/2 高度的水,盖上锅盖煮开加入淡味酱油及盐,熄火,备用。 步骤2 猪绞肉、红萝卜丝、洋葱丁放入搅拌盆,加入五香粉、料酒、盐,用手搅拌到绞肉出筋有黏性,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,备用。
1将高丽菜的菜心切除掉,用流水方式浸泡将高丽菜一片片剥开洗净。 2将高丽菜放入滚水汆烫后,立即放入冷水里漂凉。 3将绞肉与所有的调味料拌合,并拍打出黏性。 4将烫软的高丽菜摊开,再将肉馅铺在高丽菜上。 5将高丽菜像做春卷方式卷起。 6将卷好的高丽菜卷放入密封袋冷冻保存。
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