1. 顿岗油馍：酥到心尖尖的碳水炸弹“咔擦”一声咬破金黄油亮的外壳，四十层薄如蝉翼的面皮在嘴里炸开！老面发酵的面团要经过三揉三醒三擀，抹上秘制葱油叠成小山，炕得外皮焦脆内里暄软。掰开瞬间葱香混着麦香直冲天灵盖，配碗胡辣汤，驻马店人的早晨才算真正开始。2. 确山凉粉：会DuangDuang跳舞的翡翠冻透明到能看清碗底花纹的
在驻马店，芝麻叶豆面条可是家喻户晓的美食。每到夏天，家家户户都会用芝麻叶煮面条，既解暑又营养。而且，芝麻叶还有一定的药用价值，能滋养肝肾、润燥滑肠。因此，吃芝麻叶豆面条不仅是在享受美食，更是在养生。三、汝南鸡肉丸子：口感松软，寓意吉祥 汝南鸡肉丸子也是驻马店的一大特色美食。鸡肉丸子口感松软，鸡肉...
而今成了驻马店人深夜围炉的执念，牛肚弹牙劲道，汤汁热辣鲜香，配着冰啤能唠到凌晨三点。官方非遗名录里记载着它百年前的雏形，而夜市摊上蒸腾的雾气里，藏着一整座城的江湖气与烟火情。「烩面」这碗面承袭着千年驿站文化的烟火气，宽汤浓白如牛乳，手扯烩面浸透羊油香，海带丝、千张条、粉条在筷尖缠绵，最后撒...
在汝南县，涮牛肚是一道非常受欢迎的美食。牛肚经过精心烹制，口感脆嫩，吸满汤汁后更加鲜嫩可口。搭配上特制的酱料，汤浓味鲜，酱香十足，让人欲罢不能。02. 芝麻叶豆面条：营养均衡，健康美味 芝麻叶豆面条是驻马店市的一道传统小吃。芝麻叶具有滋养肝肾、润燥滑肠的功效，而豆面条则富含营养。这道美食不仅口感爽...
接下来，就让我们一起探寻这座城市的独特味蕾世界，品味那些让人难以抗拒的驻马店美食。△ 驻马店胡辣汤介绍 驻马店的胡辣汤，以其醇厚的胡椒香气、丰富的配料和浓稠的汤汁著称。选用上等牛骨精心熬制高汤，融入牛肉丁、粉条、豆皮、木耳等多种食材，再撒上地道的胡椒粉和花椒粉进行调味。最后，以红薯粉进行勾芡，...
今天咱们不聊远方，就说说咱家门口的宝藏——驻马店十大特色美食！这些可都是藏在街头巷尾、吃了就忘不掉的绝味，香到跺脚、鲜到咂舌的那种！不信？你往下看，保准馋得你立马想买高铁票！1. 顿岗油馍“咔嚓”一声脆响，顿岗油馍的黄金外皮就能让你缴械投降！用老面发酵的面团擀成薄饼，刷上秘制香油，鏊子慢火...
◇ 驻马店热豆腐 驻马店热豆腐，以其独特的制作工艺和口感，成为了当地人喜爱的美食。这道美食不仅色泽诱人，更因其鲜嫩多汁、香甜可口的特质而备受推崇。驻马店热豆腐，这道经典小吃，以其现磨现煮的豆腐和独特的调料搭配，让人回味无穷。切成小块的豆腐，淋上特制的辣酱、蒜汁、香油等，既保留了豆腐本身的清香，...
汝南椒麻鸡，这道河南驻马店市汝南县的特色美食，以其独特的烹饪工艺和麻辣鲜香的味道，赢得了众多食客的喜爱。鸡肉的肉质细嫩，口感鲜美，备受推崇。❒ 西平粉浆面条的独特风味 西平粉浆面条因其独特的豌豆浆和丰富的调料，呈现出一种传统与创新融合的独特口感。相传在明朝正德年间，西平县一位姓赵的饭店老板，因...
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这道美食以豌豆、花生、芝麻叶和黄豆为原料，浆糊般的口感浓郁，再淋上芝麻酱与辣椒油，美味得令人陶醉。红油热干面 在驻马店驿城区的健康路与张西街的交叉口向东路北，有一家备受推荐的毛子热干面，其旁边还设有姚家特色菜馍。将这两者搭配食用，碳水化合物的美味直接拉满，让人回味无穷。10. 西平咸豆腐脑 西平的...