橙香马蹄鸡丁生菜包 简介 鸡胸或鸡腿肉切小丁马蹄切片，干香菇或鲜香菇切片，红肉椒切小丁，姜蒜切末水生菜对半切开锅里热油放入鸡肉翻炒至变色放入姜蒜末爆香，放入香菇翻炒，放入少许盐调味搽半个橙子皮进去，不喜欢橙皮味道的可以少一些放入马蹄翻炒片刻放入红椒翻炒片刻放入葱花翻炒片刻放入海鲜酱翻炒均匀，可放...
菜谱名称:马蹄鸡丁 所属菜系:闽菜 所属类型:地方特色 基本特点: 需要材料:鸡肉250克,马蹄75克,油1500克,面酱,l0克,料酒15克酱油15克,白糖40 克,盐2克,昧精5克,鸡蛋25克水淀粉50克,面少许,香油,l0克,小黄瓜一根,红辣椒2个。 1.鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊; ...
步骤1 马蹄去皮切块洗净备用 步骤2 鸡丁切成丁,放入盐,白胡椒,橄榄油,抓匀,腌制半小时 步骤3 热锅凉油放入鸡丁和部分青蒜翻炒至鸡丁全熟 步骤4 加入马蹄丁翻炒一分钟后加入少许盐和鸡精,然后加入调好的芡汁,收汁即可 步骤5 出锅前把剩余的青蒜倒入,翻炒,这样特别香 步骤6 装盘食用 清炒马蹄(荸荠)鸡丁的小...
2019.1.13马蹄鸡丁 2019.1.13马蹄鸡丁的做法步骤 步骤1 鸡小胸切成小丁,加入料酒,白胡椒粉,盐,生抽,适量油,少许淀粉抓匀待用 步骤2 准备原料,马蹄,青椒,洋葱按个人比例 步骤3 准备就绪 步骤4 原料依次下锅,翻炒均匀,出锅啦,很鲜美,很下饭
马蹄鸡丁是一道以鸡肉为主料的菜肴，是福建省的汉族传统名菜，属于闽菜系。
马蹄鸡丁 【所属菜系】闽菜 【涉及食材】鸡类 【原料】 鸡肉250克,马蹄75克,油1500克,面酱,l0克,料酒15克酱油15克,白糖40 克,盐2克,昧精5克,鸡蛋25克水淀粉50克,面少许,香油,l0克,小黄瓜一根,红辣椒2个。 【制作过程】 1.鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊;...
做马蹄鸡丁的相关步骤 1、鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊; 2、勺坐油,炸马蹄捞出,下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、白糖、油、料酒、盐、味精,炒匀,倒入鸡丁、果仁,黄瓜片,红辣椒段,勾点芡,淋香油即可。 马蹄鸡丁做法一 1、鸡腿剁成小丁,加适量盐,料酒,酱油腌制入味。 2、干红辣椒剪成段...
马蹄鸡丁 原料: 鸡肉250克,马蹄75克,油1500克,面酱l0克,料酒15克,酱油15克,白糖40克,盐2克,味精5克,鸡蛋25克,水淀粉50克,面少许,香油l0克,小黄瓜一根,红辣椒2个。 做法: 1、鸡肉切丁放碗里加鸡蛋、淀粉、面,抓成匀糊;[美食中国] 2、勺坐油,炸马蹄捞出,下鸡丁划开片刻倒出。原勺放油、面酱、...
【酱爆鸡丁(马蹄版)】1.荸荠去皮切丁。鲜荸荠最好,实在没有罐头或者冻荸荠也行~;2.鸡肉泡料酒后焯水捞出;3.热锅热油后加入三勺豆瓣酱,我用的是六月香,可以不放其它任何调料了,下锅爆炒后出锅