大马哈鱼是鲑形目鲑科太平洋鲑属鱼类，又名麻哈鱼，马哈鱼，鲑鱼。体侧扁，背腹外廓大致相称，呈纺垂形；头大而侧扁，口裂大，眼小，吻长而凸出；上颌骨延至眼的后缘，斜向下方，似鸟啄状，上、下颌不相愈合；体侧线明显，鳞细小；有胸鳍、腹鳍各一对，背鳍、臀鳍各一个。背和体侧黄绿色，腹部银白，...
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银大麻哈鱼，Oncorhynchus kisutch（Walbaum, 1792），属鲑科太平洋鲑属的一种鲑鱼。地方名：麻哈鱼、马哈鱼、大马哈鱼、鲑鱼、麻糕鱼。俗称：北鳟鱼，大发哈鱼，达发哈鱼，果多鱼，罗锅鱼，孤东鱼，齐目鱼，奇孟鱼，花斑鳟，花鳟。形态特征 大麻哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁，略似纺锤形；头后至背鳍基部...
大鳞大马哈鱼，中文学名大鳞钩吻鲑（学名：Oncorhynchus tshawytscha），又称帝王鲑（英语：king salmon）或切努克鲑（Chinook salmon），是鲑形目鲑科大马哈鱼属的一种辐鳍鱼，主要分布于北太平洋和北冰洋（东西伯利亚海和楚科奇海）周边的寒带/亚寒带淡水、半咸水及海水水系，从北海道、鄂霍次克海和白令海沿岸到...
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抚远市的黑龙江畔盛产大马哈鱼，是“大马哈鱼之乡”。中文学名“大马哈”鱼，来自于黑龙江省的赫哲语的音译。抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发掘证明，远在唐代以前，抚远地区就有渔业生产，其开创者当为乌苏里江流域的赫哲族及其它少数民族的先世。相传唐王东征时来到黑龙江边，正逢白露时节，被敌人围困，...