青白江世纪香鱼头火锅店创立于2011年07月14日,公司注册地址位于成都市青白江区红阳街道政府中路201号4栋5-6号;经营领域为单纯火锅。公司拥有1-49人,公司性质为个体,是四川专注专业服务行业的公司。 查看全部 基本信息 公司名称:青白江世纪香鱼头火锅店 人员规模:1-49人 所在城市:成都市 高管介绍 吴德兴 法人 任...
方法/步骤 1 胖头鱼鱼头一个去鳃，去鳞，从头部开刀，唇部不要切断。用适量的盐撒在鱼头两面，用手摸均匀，腌制入味 2 小红椒洗净，切圈 3 姜片适量 4 蒜片适量 5 锅去底油，爆香姜蒜片和小红椒 6 下入鱼头 7 加入适量的水淹住鱼头 8 加入适量的胡椒碎。盖上锅盖，焖煮8分钟 9 加入适量的盐、鸡精、...
鱼头火锅 鱼头火锅的做法 1.将豆腐切厚块,煮一下垫入沙锅内。 2.将鱼头去除肠子洗净。 3.然后剁成大块,用盐、料酒1克腌入味。 4.将生姜大蒜炒香。 5.然后放入豆瓣酱、盐、胡椒粉、十三香、陈醋、料酒、小米椒、白糖、然后放入酸菜继续炒香。 6.将汤汁炒成酱红色下入5大勺开水。 小贴士 鱼头煮热后,改小...
步骤5 炒料 鱼头炸至表皮焦黄盛出备用 留底油,先下姜蒜,略微炒香,加入花椒(我用的青花椒,更麻),加入两勺豆瓣酱,炒出红油,加入青红线椒和小米辣,翻炒,加入泡辣椒翻炒,加入大葱翻炒,加入油泼辣子翻炒 步骤6 煮鱼头 炒至鱼头入味,加入生抽,翻炒 加入热水开煮,可以同时加萝卜一起煮 出锅前加入紫苏 步骤7...
作者: 莉莉_阳宝妈 25分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.鱼肉清洗干净备用 2.准备辅料 3.准备辅料 4.锅中烧热油放鱼头煎一会如图 5.然后依次加入水,姜片,豆腐大火焖煮至汤奶白色。 6.然后再放入西红柿,香菇,牛筋丸,莴笋片煮开加入盐,鸡精即可。
鱼头火锅 鱼头火锅的做法 1.准备食材,豆腐切成小块,鱼头放盐料酒淹制入味,油豆腐洗净,酸菜切块,小葱切段,香菜对半切二节,青瓜去皮切片,油麦菜切节,姜蒜切末,肉切片 2.锅热放油,油热后放豆腐下去煎 3.二面煎黄后,铲起装盘中 4.锅中余油将鱼头煎下...
鱼头含有丰富的蛋白质和脂肪，香菜含有丰富的维生素和特殊的香味，用香菜来做鱼头火锅，味道清香，非常好吃，其做法如下。食材 鱼头 1000g 姜 8g 大蒜 8g 桂皮 5g 干辣椒 5g 方法/步骤 1 将鱼头处理干净洗好备用；2 将干辣椒、桂皮、姜、蒜洗净切好备用；3 将葱洗净切成葱花备用；4 将香菜洗净切好装在碗中...
1.准备好鱼头和豆腐 油麦菜。 2.把豆腐切成小条。 3.鱼头从中间切开。 4.油麦菜洗净,切成大段,放入火锅底。 5.把豆腐条,均匀的码放在油麦菜周围备用。 6.锅中注入少量的油,下入郫县辣酱煸炒出红油 7.加入葱姜炒香。 8.加入鱼头煎制。烹入料酒。
鱼头火锅的详细做法步骤:1、鱼头洗净沥干水份,锅放油,两面煎黄。 2、锅里放切好的黄瓜片摆放好。 3、豆腐切大片,两面煎黄。 4、土豆削皮切片过水煮半熟。 5...
香辣鱼头火锅的做法 雄鱼一条,让卖鱼的给从肚皮剖开,去鳞去肚除鳃后洗净,把鱼头剁下来,鱼尾剁成大小适中的鱼块,放适量的盐腌制半小时。 在腌鱼的时候把各种配菜和配料洗净切好。 红薯粉提前冷水泡好。 青红辣椒切一指节长的小段。 萝卜切成大概2厘米厚的薄片摆在火锅锅底。