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7 爆香加水熬煮5分钟，加入盐鸡精胡椒粉，可适当多一点点盐 8 过滤汤汁倒入焯水后的蔬菜中 9 汤汁这个程度刚好，烧开转小火 10 另起锅 11 炒入腌制好的牛肉 12 牛肉提前腌制图： 牛肉多放点料酒，加入生抽一勺老抽半勺，胡椒粉，鸡精，抓匀，打入一个小鸡蛋抓匀 13 倒入锅中撒上葱花即可 14 成品图 ...
准备工作:先把藕、青笋和土豆切片,姜蒜切片备用。牛肉洗干净后切薄片,加入少量淀粉、生抽和料酒,再加1勺豆瓣酱,混合均匀后腌制1小时。 煮配菜:锅中放适量水,水开后分次将配菜煮至7分熟,捞出沥干水待用。 爆香:锅中倒入适量菜籽油,等油熟烫后放入姜片和洋葱爆炒出香。 炒牛肉:加入牛肉翻炒均匀,至出香。
牛肉香锅的做法 步骤1 牛肉或牛排焯水后,用冷水洗净滤干;2、干红辣椒下锅小火煸香,倒油,然后倒入牛肉或牛排;3、开大火翻炒至牛肉或牛排变色,加入配料上色后转小火焖;4、八成熟后加胡萝卜(切大块,可去酸味)和盐;5、快烧好时放入大葱 牛肉香锅的烹饪技巧 ...
麻辣牛肉香锅的做法 步骤1 准备材料,藕,青笋,土豆切片。姜蒜切片待用。 步骤2 牛肉洗干净切薄片,加入少量淀粉,生抽和料酒,1勺豆瓣酱混合均匀,腌制1小时。 步骤3 锅中放入适量的水,待水沸腾后,分次将配菜煮至7分熟。捞出沥干水待用。 步骤4 锅中倒入适量的菜籽油,等油熟烫之后下入姜片,洋葱爆炒出香。
家庭牛肉香锅 辣自由 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 牛肉500克、土豆1个、鸡腿菇1根、蔬菜随意、鸭血1盒、金针菇300克、 红薯粉丝100左右 、山药1根 烹饪步骤 小贴士 最好用牛里脊切片,我家正好只有一盒牛腱,口感没有里脊嫩滑,一不小心就吃撑了,个人做法,仅供参考。
现切的黄牛肉,带着一股浓郁的奶香,筋道红润,肉眼可见。没有特别的调料,只用葱姜蒜煸香,牛肉炒出干锅,香气扑鼻!黄牛肉油润鲜亮,入口感觉韧性和干香,沾满了辣椒油,越嚼越带劲!吃一会儿,服务员会帮你翻炒,锅足够大,翻炒很方便,全程不加一滴水,牛肉越炒越香!开到最小火,暖暖的,冬天吃太方便了～边炒边吃,...
🍲 麻辣香锅:牛肉的绝妙美味! 🌶️ 麻辣香锅,一道让人垂涎欲滴的美食,而用牛肉做成的香锅更是其中的佼佼者。这次,我们选用新鲜的大片牛肉,鲜黑牛肉片,厚薄均匀,非常适合做麻辣香锅。 🥩 食材准备:牛肉200g、鱿鱼200g、毛肚200g、午餐肉、丸子、年糕、土豆、腐竹、菠菜等。 🌶️ 配料:姜、大葱、蒜...
麻辣香锅料 35g 方法/步骤 1 准备材料，藕，青笋，土豆切片。姜蒜切片待用。2 牛肉洗干净切薄片，加入少量淀粉，生抽和料酒，1勺豆瓣酱混合均匀，腌制1小时。3 锅中放入适量的水，待水沸腾后，分次将配菜煮至7分熟。捞出沥干水待用。4 锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后下入姜片，洋葱爆炒出香。5 接...