香哈菜谱为您提供香酥鸡蛋卷的做法图文步骤讲解,内附香酥鸡蛋卷的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及香酥鸡蛋卷的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
香酥鸡蛋卷的做法 步骤1 鸡蛋 低筋面粉 步骤2 1.蛋液打散备用 步骤3 2.将砂糖倒入鸡蛋液中搅拌均匀,至砂糖溶解。 3.然后加入完全融化的黄油拌匀。 步骤4 4.筛入低筋粉,筛入一部分面粉拌匀,再筛入一部分面粉拌匀,直到把面粉都拌入(粉筛的目的是防止面粉结块出小疙瘩)。 步骤5 5.最后加入黑芝麻后彻底拌合...
香酥蛋卷 为了做蛋卷专门去买了蛋卷模,自己做出来的蛋卷真的非常好看,吃起来酥酥的。挖个冰淇淋球放进去,吃起来真是太棒了。 原料:鸡蛋、低粉、黑芝麻、玉米油、糖。 做法步骤: 第1步、准备好材料。各种食材称重。 第2步、鸡蛋打散成蛋液。 第3步、玉米油加入30克白糖搅拌至颜色发白。 第4步、分三次加入蛋...
步骤6 当感觉颜色可以了,在炉子上进行卷的动作,这样卷出来不会裂 步骤7 放置,让其凉透。就很酥脆啦。鸡蛋味道很浓,奶香味也很浓。可以吃的很过瘾。 如果买蛋卷机,推荐买带条纹的,因为我还要做别的,所以,买的光面的。 香酥鸡蛋卷的烹饪技巧 有人反应不酥,看了下自己写的,有的地方没有特别说,这里多说几...
香酥鸡蛋卷来了！鸡蛋卷真是人人都喜欢的好点心，又香又酥吃着还停不下来，大家一起来做一下这道美食吧！营养又健康~By 鲜多多新零售 用料 散养无菌可生食鸡蛋 2个黄油 50g低筋面粉 45g熟黑芝麻 10g白糖 30g 做法步骤 1、鸡蛋打入碗中，放白糖，搅拌均匀。2、面粉过筛，倒入蛋液中，加入芝麻，搅拌均匀后加入...
原料：色拉油、低粉、糖、黑芝麻、鸡蛋。做法步骤：第1步、食材准备好～第2步、所有材料放一起搅拌好，低粉最后一个放入 第3步、搅拌好的面糊～第4步、模子放煤气炉上加热 第5步、加上一勺面糊液 第6步、夹紧蛋卷夹20秒的样子，中间翻个面 第7步、打开蛋卷夹取根筷子放一头 第8步、从一头慢慢卷起～第...
鸡蛋:4个 低筋面粉:110克 白糖:70克 黄油:100克 熟黑芝麻:适量 制作步骤 将黄油融化,然后与所有食材混合均匀。 压鸡蛋卷这一步有点难度,但有两种方法可以尝试: 方法一:使用专门做蛋卷的电饼铛。每次倒入25毫升的蛋液,煎至两面微黄,水分煎干后用筷子卷起即可。注意不要倒入太多蛋液,否则蛋卷会太厚,不够酥脆...
香酥鸡蛋卷～少油配方的做法 1.鸡蛋,植物油,糖粉混合均匀,继续加入水或牛奶拌匀。 2.筛入低筋面粉。 3.加入芝麻一起拌匀。拌好的面糊有一定的粘稠度,但是较稀,提起搅拌头面糊直线下落。 4.蛋卷模两面都要预热,手放在模具上方感到热就可以了。 5.舀一小勺面糊,就是平时的小汤匙就可以了,全程小火!
倒入一勺蛋液,烤5-10秒,趁热取下烤至金黄酥香的蛋卷皮,卷起来即可。🛠️ 制作工具: 搅面机 蛋卷机 T形六角扳手 灰铲 盆 大桶 装蛋卷的袋子📺 视频教程: 配方均有视频教程,可以观看视频学习更多细节。💡 提示: 制作过程中,水的量要根据气温变化适当调整。