1/7金蝉洗净用盐水放冰箱里泡一晚 2/7控干水 3/7热锅加入油烧热后关小火 4/7加入金蝉翻炒 5/7炒时用铲子不断的按压金蝉 6/7炒至翻动有莎莎响的声音都熟了,撒上孜然出锅 7/7出锅装盘 小贴士 油热后全程小火 作者:流浪389 点击展开全部7个步骤...
4/5炸熟的知了猴比原来大许多。 5/5香香的香酥金蝉上桌了。 小贴士
香酥金蝉的用料 香酥金蝉的做法 步骤1 1、锅里加水,水开下金蝉,加盐、花椒、八角、香叶,尝一下水的味道,稍微咸一点,金蝉更好入味,大概煮几分钟捞出控水。 步骤2 2、热锅加油,油能盖住金蝉为好,油温大概七成热时下煮好的金蝉,然后马上关小火,慢慢炸,这样金蝉才会焦香酥脆,炸的时间大概要十几分钟,翻的时候...
【香酥知了猴(金蝉)】01.先清理知了猴,用干净的牙刷一个一个刷干净,泡一个小时左右,泡的时候里面加少许盐(因为提前清理好的,所以我只用盐泡了20多分钟)。,11.开火,锅里烧热水,水开了以后,倒入知了猴在热水里过一遍(一分钟左右),我是去味道,这样炸的时候熟的
香酥金蝉的做法,香酥金蝉怎么做请看步骤:1.金蝉洗净,沥水(一般金蝉都是洗干净冷冻起来的,所以先化冻然后再洗一次,沥水就可以了。)2.文火,热锅凉油,直接把金蝉倒进油里。油比金蝉多一些为好。3.因为金蝉体内水分比较多,所以要多炸一些时候。切勿用大火炸。炸至金黄
香酥金蝉的做法 步骤1 金蝉洗净控水 步骤2 辣椒切段,蒜粒拍碎,(不要拍太碎),姜切片 步骤3 锅中烧油(可以多放些),油热入花椒,大料,姜片爆香,倒入金蝉,大蒜丁,干辣椒翻炒,蒸发水汽的时候撒入食盐,方便入味,边炒边用铲子按压,全程中火 步骤4
[香酥金蝉所用的原料] 金蝉,在市场上售价7毛钱一个,这一盘的成本在40多块钱 【香酥金蝉的制作方法】 1、首先把金蝉用清水反复的清洗几次,清洗干净,把洗净的金蝉加入适量的盐、料酒、大葱、姜丝、花椒腌制一下,腌制的时间是10分钟。 2、10分钟后,锅内加入适量的色拉油烧热,把金蝉倒出控水,把里面的葱姜捡出...
1.知了猴,学名又叫金蝉。2.把知了猴洗净。3.锅里放油,把洗好的知了猴放入小火炸熟,加少许盐就可以出锅了。4.炸熟的知了猴比原来大许多。5.香香的香酥金蝉上桌了。
香酥金蝉的详细做法步骤:1、金蝉是从土里刚爬出来的,所以肚子和前面两个爪子上会有沙子,洗的时候多浸泡一会,然后一个一个冲洗干净。 2、洗干净的金蝉用厨房用纸擦...
香酥金蝉的详细做法步骤:1、金蝉洗净用盐水放冰箱里泡一晚 2、控干水 3、热锅加入油烧热后关小火 4、加入金蝉翻炒 5、炒时用铲子不断的按压金蝉 6、炒至翻动...