香辣鸭爪的做法,香辣鸭爪怎么做请看步骤:1.把鸭爪洗干净(鸭指甲要剪掉,我这次懒没剪,吃起来就麻烦了点),沥干水分,放热油里炸几分钟。一定要盖上盖子炸!鸭皮鼓起来会爆2.锅中倒油,放入葱姜和所有香料炒香,再放火锅底料炒出红油,最后放半锅水、盐、酱油、老抽,煮
香辣鸭爪的做法 步骤1 把买来的冰冻鸭脚解冻(从菜场拿回家已经差不多了),洗干净,剪去指甲。 步骤2 炒锅内倒入适量菜油,切记,冷油放入鸭爪翻炒,直至金黄色。 步骤3 卤料加水煮开,把鸭脚放进去,小火煮至入味(大概半小时吧),注意卤料水分,不要太咸。 步骤4 捞起沥干卤水。炒锅放入菜油烧热,接着放入...
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香辣鸭爪的烹饪技巧 1、若没有熟芝麻,可以将锅烧热倒入生芝麻些许干炒一小会儿,炒熟即可。 2、如果喜辣,加孜然粉翻炒时可适当加入辣椒面。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
香辣大鸭腿,1个/包、麻辣鸭头,2个/包、卤鸭肫,4片/包、卤香干,6片/包、虎皮凤爪,4个包、狮子头,3个/包、香汁大排,1片/包、香卤鸡腿,1个/包、香辣鸭爪,4个/包、大刀把子肉,1片/包、2号香卤鸡腿,2个/包、麻辣大烤鱼,250g/包、剁椒鱼头,300g/包、山药脊骨汤,400g/包、蛹虫草乌鸡汤,400g...
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第七步：起锅烧油，油热放入小米辣蒜末炒香，加入一勺蚝油，少许鸡精，倒入泡好的鸭爪，加入刚刚用过的卤水，盖上锅盖焖煮至水分烧干，出货前撒上葱花和辣椒面 一道香辣鸭爪完成咯，自从学会了这个香辣鸭爪，我就再也不用心心念念惦记江西的辣鸭爪了，想吃的时候就自己做。这个东西很受喜欢吃辣的朋友喜欢，...
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