未充分成熟的果实如香蕉等,质地很硬,须经过一段时间追熟或催熟才变软,是因为未成熟的果实中含有()。 A. 单宁物质 B. 果胶质 C. 果糖 D. 醛类物质
香蕉贮藏过程中必须脱除乙烯,才能抑制香蕉的后熟,一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的:() 答案解析 (判断题) 果实的硬度越高,说明果实的成熟度越低。 答案解析 (判断题) 只要果实的面色变红,就说明该果实已经成熟。 答案解析 (简答题) 什么是果实的成熟、生理成熟、完熟和后熟? 答案解析 (判断题) 乙烯是果...
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单选 未充分成熟的果实如香蕉等,质地很硬,须经过一段时间追熟或催熟才变软,是因为未成熟的果实中含有()。 答案 B 解析 null 本题来源 题目:单选 未充分成熟的果实如香蕉等,质地很硬,须经过一段时间追熟或催熟才变软,是因为未成熟的果实中含有()。 来源: 食品科学技术:农产品贮运与加工考试题 收藏...
未充分成熟的果实如香蕉等,质地很硬,须经过一段时间追熟或催熟才变软,是因为未成熟的果实中含有()。 A、单宁物质 B、果胶质 C、果糖 D、醛类物质 点击查看答案手机看题 你可能感兴趣的试题 单项选择题 下列豆腐类型中,出品率高,耐贮藏的是()。 A、北豆腐 B、南豆腐 C、内酯豆腐 D、不能确定 点击查看...
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我们的香蕉不催熟、青皮发货,收到时通常还是生的,请先自行捂至黄熟,熟后尽快食用完毕! 【产品规格】威廉斯香蕉5斤彩箱装(约13-18根左右,每根香蕉约125-200g)(每箱都是独立的包装,如购买多件分多个包裹发出,可能会前后陆续到货)。 【产品产地】云南 文山 【发货时间】下单后48小时内发货,如遇天气因素影响,...
禁止焦虑 | 看到朋友圈里面流行起来养香蕉树,也跟风买了一根,也不贵,40块钱能有八斤,虽然这八斤还涵盖了香蕉的颈。于是每天都有同事来串门,看看这几颗香蕉熟了没,一个个的等的都很心焦,原本是买来禁止焦虑的呢。#春日追花攻略 发布于 2024-04-24 23:16・IP 属地上海 赞同4 分享收藏 ...
黑斑香蕉是否安全可食取决于果肉有没有一起“黑化”。实际上,香蕉在成熟后期可能出现“衰老斑”,即果皮里的多酚在氧气和酶的作用下产生黑色素物质。随着香蕉熟透,斑点会逐渐增多并变深,最终形成“果皮褐化”。此外,香蕉还容易因机械损伤或低温而变色。虽然一些微生物病害可能引起黑斑,但这只影响香蕉本身,对人类食用...
香蕉活动App是一个针对于大学生的半熟人社交平台,着重打造以活动、兴趣为核心的社交群。铅笔道获悉,公司已获得星哲基金投资。 据“企查查”信息,北京相交网络科技有限公司工商信息发生变更,新增一家企业股东星书(上海)投资管理中心(有限合伙),详情见下表: