但是认识香蒲草的人很多，而知道它的嫩芽能吃的却很少。香蒲草的嫩芽也叫蒲菜，在民间多叫它为草芽，或者是 、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜等，说它是香蒲草的嫩芽，它实际上是香蒲的嫩假茎。另外值得一提的是在我国食用蒲芽的历史也非常悠久了，迄今已经有2000多年的历史了。据说在《周礼》上就有对“蒲菹”的记载...
8.0万 26 00:35 App 这个你们叫香蒲的植物,在云南叫草芽,吃过的都说鲜 158.9万 1001 01:58 百万播放 App 长在田边的香蒲,一捏就炸一咬就爆,很多人不了解它 129.4万 225 00:32 百万播放 App 学校里的香蒲都快熟了!疯狂开炫!“解压” 20.8万 155 01:41 App 喷瓜超好玩,一碰就喷水,看看各种植物...
根部的嫩芽特好吃俗称草芽云南建水县大量的种植这种 2024-12-19 云南 回复 2 在浮山学画画的葱兰 嫩的时候可以吃,小时候我吃过 2024-12-13 山东 回复 2 雪13551 毛辣子 2024-12-12 广东 回复 2 万事大顺大吉 主干底部可炒菜,包水饺,去皮后像大葱白 2024-12-11 山东 回复 1 弥镶菱5U...
草芽,其实是香蒲在水下的嫩茎。香蒲就是长在水边,会钻出蒲棒的那个植物。草芽非常嫩,容易熟,所以除了炒菜之外,还会切成薄片放在过桥米线里,鸡汤一烫就熟了【转发】@小白菜多肉美食:求助云南一带的小伙伴,...
——“香蒲切玉”即草芽整治装盘后的白嫩馋人样子,而且很高贵,因为给长辈甚至帝王祝寿,也常用这道菜。宋代江苏句容令张榘说“翦香蒲为寿,一笑传杯”;另一位宋代江苏南通文人崔敦诗有道—— 采缕盘金丽,香蒲镂玉匀。 君王千万寿,岁岁乐兹辰。 ——从句容到南通,一路江南水乡,香蒲丛生,人民吃得欢喜。明代“景...
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就是香蒲的地下茎的幼嫩部位,是上等食材,人称“草芽”,在云南等地,是“香饽饽”,卖得比较贵,著名的草芽汤、草芽炒肉等,都非常受欢迎。一斤香蒲草芽能卖到10多元钱,而它的嫩叶也是能吃的。不但味道鲜美,而且营养价值也特别大:含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙脂肪、铁、胡萝卜素、碳水化合物、磷、维生素C等。
在云南建水，当地人还会专门来用全草芽宴席来招待客人，15个菜品都有象牙菜参与其中，这档次可不低啊。香蒲除了能吃之外还能入药，它上方的大香肠，采摘下来后晒干碾压，筛取花粉，这些干燥的花粉叫做蒲黄，对跌打损伤，止血化瘀有一定的效果，大名鼎鼎的金创药，里面就有蒲黄的成分。香蒲的叶子可以用来制作工艺品，把...
香蒲的根状茎//@tou0596:请问建水的草芽是什么?@植物眼 水边的“大烤肠”,能吃吗?#微博知识+##鸽普# 漫步河岸边,你是否曾被那一丛丛神形兼备的“大烤肠”所吸引?这些看似寻常却又不失奇特的植物,实则是香蒲科香蒲属的自然瑰宝,以其独特的身姿点缀着水边风景线。
第5种，小香蒲，多年生水生或沼泽生草本植物，根茎姜黄色或黄褐色，植株高16-65厘米，花果期5-8月，分布于欧亚大陆，我国多个省区均有分布，小香蒲是一种低温草地植物，生长于河滩或沼泽地，是一种低质量的牧草，牛会少量食用，主要用于观赏或造纸。第6种，宽叶香蒲，别名草芽、甘蒲，多年生水生植物，植株高1-...