羊肉香菜丸子的做法 步骤1 将羊肉剁碎,香菜,葱切末,加适量咸盐、淀粉、水,搅拌 步骤2 将混合好的馅料做成丸子 步骤3 放入沸水中煮,同时加入白萝卜丝,十五分钟后鲜美的丸子汤就出锅啦。 羊肉香菜丸子的烹饪技巧 一次做的太多,可以在盘子里冻硬以后分装在袋子里,想吃的时候拿出来稍微解冻一会儿下锅,味道依然鲜美。
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在羊肉碎里加上适量生抽,蚝油,半个鸡蛋清,盐,白胡椒粉,白酒,白糖,花椒水和葱姜水分几次倒入羊肉,顺一个方向搅拌,直至肉质发粘和上劲,最后倒入少许清油. 腌制大约30分钟左右. 步骤4 倒入切碎的香菜,再倒入少许清油,拌匀,备用. 步骤5 起锅,烧水. 冷水时放入适量的白胡椒粒和拍松的姜块,水烧开后,小火继续...
#香菜羊肉丸子#的制作步骤 1.羊肉和五花肉剁碎。 2.加淀粉和蛋清,加入姜汁搅拌彻底。 3.加入盐,花椒水1汤匙,继续搅拌到肉黏糊上劲。加入白胡椒,鸡精,香菜碎搅拌均匀。 4.白萝卜切细丝。 5.锅里水烧开丸子挤入,煮沸后撇净浮沫。 6.加入萝卜丝煮断生,调入盐和香油即可。
【香菜羊肉丸子汤】01.羊肉馅里放料酒,全蛋,生抽,盐,白胡椒调味后按一个方向搅拌十分钟,争取打上劲,一定要尝尝...起码咸淡得够,11.葱姜爆锅加高汤(水+鸡精),水开下萝卜丝,香菜碎搅拌进羊肉馅里,21.再开后下丸子,标准的做法是左手抓住一把肉馅,用力从虎口挤出一坨,右手用勺子
1.准备好食材。2.香菜洗净切好。3.葱末切好。4.羊肉片放入绞肉机,放姜末绞成肉馅。5.放花椒水、盐、葱末、蚝油、生抽、香菜搅拌均匀。6.锅内加水,取适量肉馅搓圆。7.下入锅里,小火保持微开。8.撇……
APP中查看更多做法 作者: 厨娘小宁 用料香菜羊肉丸子汤?不是黑暗料理,可以放心冲的做法步骤 菜谱创建时间:2022-11-29 18:27:40 打开App收藏 干锅鸡翅香辣虾🍤 评分7.9 83 人做过 可乐排骨(超好吃版) 评分7.9 843 人做过 腐竹炒肉 评分8.0 24 人做过 下饭菜大全 快手菜大全 家常菜大全 早餐大全...
【香菜羊肉丸子汤】1.羊肉馅里放料酒,全蛋,生抽,盐,白胡椒调味后按一个方向搅拌十分钟,争取打上劲,一定要尝尝...起码咸淡得够;2.葱姜爆锅加高汤(水+鸡精),水开下萝卜丝,香菜碎搅拌进羊肉馅里;3.再开后下丸子,标准的做法是左手抓住一把肉馅,用力从虎口挤出一坨,右手用勺子
一、用料：羊肉 1000g，姜 1大块，香菜 50-150克，大葱 1段，胡椒粉 5g，盐 5g，蚝油 2勺。二、具体做法：1、首先剁羊肉馅，羊肉可以让卖家绞好。回家最好再用刀剁5分钟，（剁的更好吃）也可以买回家自己清洗后用料理机打好。2、我是自己手工剁，剁半小时成这样(只要心里有爱，就不觉得麻烦)...