处理笋干:首先,把笋干清洗干净,备用。然后把肥肉切成片,准备一些香菜。 煎肥肉:起锅烧油,放入肥肉片煎炒。慢慢熬出肥肉中的油脂,等油多了之后,可以拿出来一些炒菜吃,留下油渣。 炒香料:加入姜片、蒜片和干辣椒丁,炒出香味后放入瘦肉片。 炒肉片:肉片炒到八成熟时,加入酱油,继续翻炒。然后放入笋干,再翻炒几下...
香菜拌笋干丝是一道菜名，属于凉拌菜的一种。用香菜笋干等做成的。主料 250g天目笋干 200g香菜 配料 适量麻油 适量盐 适量辣椒油 营养分析 香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。
香菜、笋干饺子的做法,香菜、笋干饺子怎么做请看步骤:1.把瘦肉、香菇、笋干三种食材先切碎、大蒜和生姜不要忘记2.剁的这个样子时可以放入香菜了、我在一边剁时就放入了盐、鸡精3.这就是拌好的陷了、下一步就是包饺子了...
笋干100克,香菜25克,大葱10克,油15毫升,盐3克,酱油3毫升,醋2毫升。 制作过程: 1.将笋干用温水浸泡约2小时,至笋干泡软,再用清水漂洗干净,沥干水分,然后把笋干切成丝备用;香菜去根和茎,取香菜叶切成小段;大葱洗净切成丝。 2.锅置火上,放入清水、油和盐烧沸,放入笋干丝煮3分钟,捞出沥干水分,放碗里,加盐...
首先，准备工作开始。将笋干细心地切成细丝，以备后续烹饪使用。香菜的处理也颇为讲究，去除根部和茎部，只保留新鲜的香菜叶，切成小段。大葱则需要洗净，切成同样细的丝，为菜肴增添香气。接下来，将锅置于火源之上，加入适量清水、色拉油和盐，烧沸后，将切好的笋干丝放入锅中，煮制约三分钟。待笋干...
香菜拌笋干丝是一种广受喜爱的美食，一般人群均可享用。不过，食用时需注意以下几点。首先，香菜虽美味，但不宜多食或久食，因其性寒，可能损害人的精神健康，对眼不利。因此，适量食用最为适宜。其次，某些人群尤其适合食用香菜拌笋干丝。风寒外感者、脱肛及食欲不振者、小儿出麻疹者均能从这种美食中...
制作香菜拌笋干丝的步骤简单明了，首先将笋干提前泡发，确保其充分软化后再进行清洗。接下来，将泡发好的笋干切成细丝，以方便后续调味。接着，清洗干净的香菜切成小段，准备作为香菜拌笋干丝中的重要调味材料。随后，将切好的笋干丝放入沸水中焯煮，使其更加软嫩可口。焯煮完成后，将笋干丝过凉水，...
主料 天目笋干 250克 香菜 200克 辅料 麻油 适量 盐 适量 辣椒油 适量 步骤 1.笋干提前泡发，泡软后洗净。2.将笋干切细丝。3.香菜洗净后小段。4.笋干丝入沸水里焯熟。5.盛出来过凉水，洗净沥干水分，倒入容器里。6.撒一些香菜。7.淋入麻油。8.淋入自制的辣椒油。我家的辣椒油有咸度，所以没...
香菜营养丰富，其中包含维生素C、胡萝卜素、维生素B1和B2等。同时，香菜富含矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油中则含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等成分，这些成分能够开胃醒脾。此外，香菜内还含有苹果酸钾等其他营养成分。香菜的维生素C含量较高，普通人只需食用7～10克香菜叶就能满足对...