1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可
做法：1、香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味；2、包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了；3、面粉加水，少许盐和一个鸡蛋，揉成光滑的面团醒20分钟，再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅；4...
首先，准备所需食材：新鲜的香菜要仔细清洗，然后切成段；豆腐挑选优质的，对半切开再切成薄片；小白菜同样洗净，切成小段；瘦肉切成薄片，再用少许淀粉搅拌均匀，以便更好地吸收汤汁。接下来，将四碗清水倒入锅中，烧开后，先放入搅拌好的瘦肉片，让其在热水中初步煮熟。然后，加入香菜段，切换到小火慢...
1.香菜洗净切碎末;姜、葱切碎末;绿竹笋切丝放入沸水中汆烫约3分钟,以冷开水沖凉并挤干水份,备用。 2.牛绞肉加入盐搅拌至有黏性;太白粉水加入鸡精粉、细砂糖、酱酒及料理米酒一起拌匀,分2次加入牛绞肉中,一面加水一面搅拌至水份被牛肉吸收。 3.再加入肥猪绞肉、作法1的绿竹笋丝、香菜末、姜末、葱末、黑胡椒...
材料 真空米线 生抽 香菜 拌饭酱 白糖 作法 1.准备材料,香菜洗净切碎。 2.锅里放水烧开,倒入一包米线,加盖浸泡三分钟后,用筷子打散,再盖上盖子焖两分钟,捞出沥干水份。 3.平底锅烧热放油,倒入焯水过的米线,加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。 4.中大火,用筷子不断翻炒米线。 5.炒匀后,稍微加点...
西餐里,有用小土豆搭配各式料理中,咱们中式腊肉也不输西式培根呀,拿棵个土豆掰着吃,啃着吃,咸香芝士,渗入压开软绵土豆里 材料 小土豆,腊肉,芝士,香菜 做法 小土豆洗淨蒸熟,压扁 下少许油,放入土豆 双面煎焦 腊肉切小丁 土豆放入烘烤盘,表层洒腊肉和香菜 放上芝士 烤箱180度烤15分钟,上色即可...
勾芡地瓜粉 60cc作法 剪成條沾上乾地瓜粉 下油鍋炸至 這道菜要炒得很脆又爽口。營養成分分析 10人份 Kcal Protein蛋白質 3213 五味香秧10人份 20公克乾香菇 洗好擠乾水分 100公克 或素火腿絲60公克 大白菜 200公克松子 50公克 30公克香菜 30公克 2大匙4大匙 白醋 6大匙白胡椒粉 1800CC14 勾芡地瓜...
作法:1‧豬油爆香紅蔥頭,放入香菇絲,絞肉,瘦肉片,滷蛋以及所有調味料一同滷30-40分鐘2‧蝦殼爆香後連同柴魚片放在滷包中,與雞骨豬骨甘蔗頭等高湯材料一起熬煮 2小時,直至呈現白色湯汁,3.油麵和韭菜、豆芽一同煮熟4‧碗中放入步驟 3的麵條和青菜,淋上步驟1的肉燥,放上香菜,最後淋上步驟2的高湯即完成此...
作法把香菇切片花生油下锅待油热后放下香菇炒几下再放下花菜、金针编者注黄花菜及适量的水炒至花菜熟时再添下香菜然后放下味精及盐。此道菜有滋润肝部之用可以解渴除掉口内不舒服之妙用。菜单肝脏滋润以后可用番薯半条切成小块香菇五块切丝炒麻油。作法麻油先下锅待热放下香菇炒几下再下番薯炒至番薯熟透可掺些...