白面香菇：白面香菇的菇盖呈白色或浅黄色，表面光滑，肉质较厚，口感鲜美，带有独特的香气。黑面香菇：黑面香菇的菇盖呈黑色或深褐色，表面较粗糙，肉质较软，口感细腻，也具有一定的营养价值。按品种分类：武香1号：这是一种高温型香菇品种，能在夏秋高温季节出菇，菇肉肥厚，菌盖色较深，柄中粗，稍长。香菇241...
1. 鲍汁香菇:鲍汁香菇适合作为下酒菜,味道鲜美,可口性强。 2. 鸡腿香菇汤:鸡腿香菇汤营养丰富、口味鲜美,适合家庭日常食用。 3. 豆沙香菇:豆沙香菇外酥里嫩,内馅绵软,易于消化。它是一款健康营养的素食品,深受欢迎。 4. 香菇炒肉片:香菇炒肉片是一道家常菜品,可口、营养,适合作为素菜或荤菜搭配的配菜之一。
花菇:花菇是香菇中的珍品,菇盖上有明显的花纹,菇盖较厚,菇柄较短。花菇的含水量低,质地更硬,更有咀嚼性,口感鲜美。同时,它还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质,具有增强免疫力等益处。 白面香菇:白面香菇的菇盖呈白色或浅黄色,表面光滑,肉质较厚,口感鲜美,带有独特的香气。它也富含蛋白质、氨基...
¥6.56 成交5件 冲量茶树菇干货净重开伞嫩菇福建特产香菇类干新鲜炖汤 武汉市洪山区森向宗食品商行(个体工商户) 1年 回头率: 18.8% 湖北 武汉市 ¥3.80 成交152件 冲量茶树菇干货净重开伞嫩菇福建特产香菇类干新鲜 沛县户白食品店(个体工商户) 1年 回头率: 20% 江苏 徐州市 ...
一、香菇的种类 香菇是一种普遍存在的食用菌,其种类较多,以下是几种常见的香菇品种。 1. 平菇 平菇是最常见的香菇品种之一,色泽白净,呈扁平状,质地细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等营养素。 2. 金针菇 金针菇因其细长如针的果体而得名,质地柔软,口感爽滑,味道清甜,含有丰富的蛋白质、糖类...
01 每种蘑菇，都有“养生特长”看似近亲的蘑菇，其实每种都有自己的“特长”，日常可以选择更适合自己的：1 香菇，补钙 香菇有“菌菇皇后”的美誉。研究显示，香菇中维生素D的含量比大豆高20倍，比海带高8倍，有助于人体钙的吸收，辅助预防骨质疏松。2 金针菇，健脑益智 金针菇有很多别名，比如“聪明菇”、“...
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表现为菌盖既薄又小,即使菇龄较长也无法长大,鲜食时没有香菇的特殊香味。 发生原因:一是没有完成转色,花菌袋或白菌袋时即进行出菇。二是基料营养明显不足。三是生长的温度偏高。 防治方法:没有转色的菌袋,一定要调控条件进行转色。如果基料营养不足,则可在浸泡菌袋时予以适当补充,也可采取“菇面施肥”的...