1.香菇提前用冷水浸泡两小时。 2.葱洗干净,切成葱花。姜去皮切丝。 3.猪蹄用冷水浸泡十分钟,去血水。 4.锅里面加水烧开,放猪蹄焯至浮沫上来。 5.猪蹄捞出来,用冷水冲洗干净。 6.猪蹄放茶匙盐,适量酱油。用手抓均匀,腌制半小时。 7.香菇洗干净,去芥蒂,切片。 8.猪蹄,香菇,姜丝都倒到电压力锅里面,加小...
香菇猪蹄的详细做法步骤:1、猪蹄流水洗净 2、冷水下锅,加入料酒,姜片去腥, 3、水开后将焯过水的猪蹄洗净 4、准备好材料用纱布包好 5、准备好材料 6、加入...
1.香菇提前泡发洗净备用 2.锅烧水,放入猪蹄 3.大火烧开,继续煮两分钟左右 4.捞出洗净沥水 5.热锅放油 6.油七成热放入辅料煸香 7.倒入猪蹄翻炒均匀 8.加生抽 9.老抽 10.翻炒上色 11.倒入适量的清水 12.香菇 13.大火烧开转中小火炖二十分钟 14.加盐 15.继续炖二十分钟左右 16.大火收汁 17.鸡精 18...
点击查看大图 1.香菇提前用冷水浸泡两小时。 点击查看大图 2.葱洗干净,切成葱花。姜去皮切丝。 点击查看大图 3.猪蹄用冷水浸泡十分钟,去血水。 点击查看大图 4.锅里面加水烧开,放猪蹄焯至浮沫上来。 点击查看大图 5.猪蹄捞出来,用冷水冲洗干净。 点击查看大图 6.猪蹄放茶匙盐,适量酱油。用手抓均匀,腌制半小时...
香菇 8朵 步骤/方法 1 准备好食材 2 食材洗净，姜切片、葱切段、蒜剁碎，香菇切片 3 猪蹄皮用刀刮几下，去掉一些脏物，再冼净 4 再把猪蹄剁小块 5 锅内烧开水，搅拌片刻，加入少许料酒、白醋，煮至沸 6 捞出焯烫好的猪蹄 7 热油锅，爆香姜片，蒜末、葱段 8 加入猪蹄翻炒片刻，关火 9 把猪蹄转去...
香菇猪蹄的做法 1.香菇提前半小时用热水泡软 2.猪蹄洗净入锅,泡香菇的水也一起倒进去!再加入蒜头 3.倒入适量的炒焗佐料精(可以用十三香代替,也可不放) 4.加少许盐再倒入适量的生抽,有老抽的加一些更美味! 5.再加入少许清水,刚好没过猪蹄即可 6.盖好大火煲上汽后转小火8-12分钟,等下汽后就可以开锅啦!
豆果美食香菇炖猪蹄栏目为您推荐香菇炖猪蹄做法大全,香菇炖猪蹄怎么做好吃技巧分享,香菇炖猪蹄最正宗的做法和香菇炖猪蹄家常做法推荐,更多香菇炖猪蹄的简单做法就来豆果美食。
香菇猪蹄的做法 步骤1 1.首先要将猪蹄焯水。将砍好的猪蹄冷水下锅,投入姜片、葱段倒入两汤匙料酒,这样做不仅能祛除腥臊味,还能提香。待水滚后,猪蹄中的血水和杂质会在水面上形成泡沫,需要用汤勺撇去浮沫,再继续煮几分钟。将焯水的猪蹄捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分备用。煮过的猪蹄遇冷水后,做出的成品会更紧实...
从来不吃猪蹄的我偏偏喜欢做猪蹄 原料:猪蹄、香菇、葱、姜、花椒、八角、肉蔻、陈皮、香叶、料酒、冰糖、老抽、醋、盐、丁香、辣椒、小茴香、桂皮、生抽。 做法步骤: 第1步、香菇泡发洗净,猪蹄冷水浸泡洗净,划上几刀备用 第2步、放入冷水锅内,加入料酒焯水去浮沫,捞出洗净 第3步、准备配料,除葱姜辣椒之外,...
香菇的鲜香配上猪蹄汤的醇厚,纯喝汤也是一种完美。 作者: 郁郁yuyu 24分钟 家常味 中级 其他 煮 其他 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/6准备原料 2/6过水后,清理猪蹄上的杂毛等 3/6改刀后放入锅内大火煮沸约20分钟 4/6小火炖煮1-2小时,稍许加料,至猪蹄酥烂。