香菇焖鸭肉是由香菇、姜、排骨酱、老抽、蒜制作一道美食。食材 鸭肉750克 香菇5个 姜2片 排骨酱3大匙 老抽1匙 蒜2瓣 冰糖1 粒 料酒2大匙 水适量 辣椒(红，小)2个 做法 1.鸭子肉洗净，用开水焯去血水，加入排骨酱、姜丝、料酒，腌制2小时 2.油加热，放入蒜头爆香 3.香菇泡软切碎，倒进锅里一同爆至...
1.鸭肉清洗干净,剁成小块 2.姜切片,八角香叶和桂皮清洗干净 3.香菇洗干净,提前用清水浸泡两小时 4.捞出控干水份 5.鸭肉冷水下锅,放入料酒和姜片 6.盖上盖子煮5分钟,撇去浮沫,焯去血水,捞出用温水清洗干净,控干水份备用 7.锅中油热放入冰糖,小火慢炒至糖融化,炒至焦糖色 8.放入鸭肉翻炒上色 9.放入八...
香菇焖鸭肉的做法
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