香菇，中药名。为白蘑科真菌香菇Lentinus edodes (Berk.) Sing.的子实体。分布于西南及安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西等地。具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效。用于正气衰弱，神倦乏力，纳呆，消化不良，贫血，佝偻病，高血压，高脂血症，慢性肝炎，盗汗，小便不禁...
香菇，又称香蕈、冬菇，是一种广受欢迎的食用菌，拥有超过4000年的食用历史。在中国文化中，香菇被誉为“植物皇后”，因其独特的风味和丰富的营养价值而备受推崇。本文将深入探讨香菇的营养价值、健康功效以及食用时应注意的禁忌。一、香菇的营养价值 1、蛋白质：香菇中的蛋白质含量较高，且含有多种必需氨基酸。2、...
一些研究人员还认为，香菇含有类似适应原的特性，这表明它们可能有助于身体对某些压力源做出反应。香菇的好处 现在让我们来看看香菇的一些健康益处！1、有助于保持心脏健康 香菇含有甾醇（植物中发现的天然化合物）和β-葡聚糖（来自某些细菌和真菌细胞壁的可溶性纤维），支持心脏健康。一项涉及大鼠的动物研究发现，香菇...
香菇是一种常见的食用菌,属于真菌门、担子菌纲、蘑菇目、口蘑科、平菇属。香菇味道鲜美,营养丰富,是常见的蘑菇类食材之一,广泛用于各种菜肴的制作。香菇生长在木屑、麦秸、稻草等压缩物质中。 二、香菇的生长过程 香菇的生长过程是一个菌丝生长到子实体的过程。当菌丝在耗尽培养基的...
香蕈，又叫香菇、花菇、香蕈香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香蕈素有山珍之王之称，...
香菇，是一种常见且备受喜爱的食用菌。它不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素 B 族、维生素 D 等）和矿物质（如铁、钾、锌等）。其所含的香菇多糖营养价值更为丰富。同时，香菇还含有多种氨基酸，能为人体提供必需的营养成分。在口感上，香菇肉质肥厚，鲜嫩多汁，具有...
冬菇是香菇吗 冬菇其实就是香菇,香菇就是统称,而冬菇只是香菇中的一种。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。冬菇是香港人很喜爱的副食品,广东人一般都叫它做冬菇,其它省份的人也有叫它为香菇。冬菇和香菇有什么区别 香菇和冬菇从外面看其实没有什么明显的区别,而实际上两者...
吉林长白山香菇，吉林省长白山特产，全国农产品地理标志。吉林长白山香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12 厘米，幼时半球形，后呈扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部有深色鳞片，边缘有污白色毛状或絮状鳞片。菇形圆整，柄极短肉厚，质地致密，香气浓郁。2018年9月5日，中华...