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自制香菇干的做法步骤 步骤1 新鲜香菇,香菇要尽量挑的均匀一点,大小在4厘米左右的比较合适,太大会延长晒的时间。 步骤2 剪去香菇的蒂,香菇蒂晒干后会更加硬,吃起来口感不好。 步骤3 把香菇均匀的摊在太阳底下晾晒,第一天先晒剪去蒂的一面。 步骤4 ...
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5/9➾日晒第一天:新鲜香菇的香气变淡了。 6/9➾日晒第二天:干燥了许多,也闻不到香菇味,要近闻才能闻到香气,重量:150g。 7/9➾日晒第三天:今天太阳不是很大,一样在窗台上晒了一天,有浓浓的干香菇味道,整体更加干燥,重量:100g 8/9➾日晒第四天:其实昨天日晒后的程度已经足够,为能长时间保存,再多...
香菇干的花样做法 炒香菇 茹絮的美食生活 962360浏览4562赞 干锅香菇鸡 干锅菜在天气转凉开始就会非常受欢迎,一来不再担心吃辣太过上火,二来边加热边吃的菜暖暖的不易冷。 因为我家没有干锅,所以就把干锅菜全部炒好盛盘子里吃,自己在家自制的用料足吃的过瘾还实惠!我这么爱吃干锅菜看来有必要入手一款干锅...
香菇（冬菇）又名椎茸，是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。在香菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，销路也好。干香菇的烤制 原料处理 将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，并可分为去糠、剪半脚...