步骤3 所有的香草碎和海盐、蒜泥混合拌均匀,喜欢辣的可以加入适量的辣椒粉。因为加了蒜泥,会特别的粘,也不好干燥,但没了这个蒜泥的特有的香气,香草盐会少了它的风味哦! 步骤4 海盐和香草的比例大概是1:1。最后就是晾晒了,一定要晾到彻底干燥才能装瓶哦!在晾晒过程中会岀现结块,用檊面杖碾压处理一下就好了!
找资料时无意间翻到这道,这么赞的方法,以前怎么没发现,二话不说马上把香草叶全剪光,将迷迭香、鼠尾草洗净擦干水份,与大蒜一起切碎,再与海盐与现磨黑胡椒混合即完成。 用过新鲜香草的人都知道,与干燥香草的香气完全不同等级的呀!这么一来等于延长了香草的寿命。做好的香草盐超级香,每次开冰箱都忍不住打开闻...
此用量可约做出200g香草盐 、 法香碎2汤匙(30g) 、 海盐粒200g 烹饪步骤
花园里是不是有很多西餐香料用不完?别担心,拿起剪刀,我们一起动手做一瓶香草盐吧!🌟 可选香料清单: 欧当归 卷叶欧芹 平叶欧芹 鼠尾草 龙蒿 莳萝 芹菜 牛至 百里香 迷迭香 罗勒 薄荷 小香葱 大蒜 辣椒 芹菜叶这次我用了九种香料:小香葱、鼠尾草、香蜂草、龙蒿、百里香、莳萝、卷叶欧芹、欧当归和牛至。🍽...
香草盐 香草盐的做法步骤 步骤1 把迷迭香的叶子放到杯子里,加入盐,蒜一起打碎。 步骤2 牛至,百里香,鼠尾草,茴香,青葱也都可以。 步骤3 可以腌制各种肉类。
最近种的迷迭香、百里香和罗勒长得特别茂盛,决定自己动手做点香草调味盐,既美味又能保存很久。没有料理机也没关系,用剪刀就能搞定!1️⃣ 首先,剪一些你喜欢的香草,我用的是迷迭香、百里香和罗勒。 2️⃣ 把这些香草泡在水里洗干净。 3️⃣ 接着,把洗净的香草放在阳台上晒太阳,晒3天左右,直到它们变得...
【大厨的秘诀!香草盐 做一次吃半年】1.准备各种香草(可以根据自己的喜好做调整);2.准备两种盐 法国粗粒海盐里面有很多矿物质。会增加盐的风味 普通盐;3.搅拌 搅拌 搅拌;4.这次的香草盐 炒鸡肉蘑菇特别好吃;5.用来炒我的那个焦香小土豆,也是锦上添花,菜谱看安闹闹的
新鲜香草盐 Herb Salt多种搭配的做法步骤 步骤1 柠檬百里香,经典搭配。 这款用的是莫顿盐。 适合烤鸡,三文鱼,沙拉。也可以放在一些甜点上点缀。 步骤2 材料 半颗柠檬的皮 一杯(标准量杯)百里香连枝 1/4杯莫顿盐 步骤3 百里香叶子摘下来,枝不要。 把叶子切一下,这样香气能更好地融合在盐里面。
清洗香草:先把所有的香草清洗干净,然后晾干水分,切成碎末备用。 打碎海盐:把海盐放入料理机中打碎,然后放入热锅中用小火炒制大约1分钟。 混合香料:加入其他的香草和香料,继续炒制,直到香草变干。 冷却保存:炒制完成后,冷却后密封保存。 使用方法: 可以用这种自制的香草盐来代替日常的盐,尤其是在烹饪肉类料理时,...