步骤1 鸡蛋加盐打散1分钟。 步骤2 加1.5倍温水搅拌均匀。 步骤3 去除鸡蛋液浮沫后,冷水上锅蒸7分钟。 步骤4 将香肠片均匀铺上,继续蒸6分钟。 步骤5 出锅前淋上少许生抽、香油调味,撒上葱花就可以了。 香肠蒸蛋的烹饪技巧 1.温水的加入能够让蛋羹更加顺滑,温度不能太凉,凉了不够嫩;也不能太热,热了会烫...
1.4只鸡蛋放两勺半的盐,我家盐缸里的是小勺子,两勺半正好,放一些黄酒,打匀。 2.把打好的蛋液过筛倒入盘子里,这样蒸好后口感更好。 3.往蛋液里按照1:1.5至1:2的比例往蛋液加水,然后调匀,静置十分钟,让上面的泡沫都消失。 4.趁着蛋液静置,可以做两件事:第一,把香肠切成薄片;第二,把要蒸蛋用的水煮起来。
1 用自己做的最好了 2 斜刀切片，要薄 3 我摆了两层 4 把鸡蛋打在中间，放点盐，上锅蒸 5 我是水开后定时十五分钟 6 香肠有油了
早餐选了简单的鸡蛋炒肠，三、五分钟就搞定了。但是缺少蔬菜，怎么办呐？随手加入了一些披萨剩的配料，这样肉、蛋、菜都齐了，营养丰富的早餐搞定！原料：鸡蛋、香肠、木耳、青椒、洋葱、金枪鱼。做法步骤：第1步、准备材料。第2步、油锅中放入适量油，炒鸡蛋油可以多一些。第3步、倒入鸡蛋液。第4步、翻炒成大...
香肠蒸蛋的做法 1.香肠切碎,鸡蛋备好! 2.鸡蛋打散加入鸡蛋一半的凉开水! 小贴士 忌不要用生水做蛋羹,加生水因自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现小蜂窝,影响蛋羹质量,缺乏嫩感,营养成分也会受损。也不宜用热开水,否则开水先将蛋液烫热,再去蒸,营养受损,甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋...
香肠蛋炒饭，粒粒分明，简单又好吃 香肠蛋炒饭 剩米饭的华丽变身，添加自己喜欢的食材，剩饭也变得美味可口。原料：剩米饭、香肠、鸡蛋、玉米粒、豌豆、蒜末、油、酱油。做法步骤：第1步、准备好所需食材:如图所示。第2步、香肠切粒，剁点蒜末。第3步、热锅放油，下鸡蛋炒熟。第4步、再将香肠粒，蒜末放下去...
香肠蒸蛋的做法 步骤1 准备食材,圣迪乐鲜蛋和小香肠,每个鸡蛋都有追溯码,安全吃的放心,做出来的蛋羹没有腥味,小孩都爱吃 步骤2 将鸡蛋打入碗中 步骤3 加入盐和温水,鸡蛋和水的比例1:1.5,用筷子打散 步骤4 再把鸡蛋表面泡沫撇干净 步骤5 小香肠用刀斜切一刀 ...
香肠炒鸡蛋的做法非常简单,但味道却一点也不简单。香辣过瘾,嫩滑多汁,鸡蛋裹满了浓郁的酱汁,真的是香到让人跳起来😬😬。🥬 食材准备:火腿肠、鸡蛋👩🍳 制作步骤: 首先,准备好火腿肠和鸡蛋。 将火腿肠切片,备用。 热锅凉油,先炒香火腿肠片。