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步骤：在灌制香肠时，每隔一段距离加入一些芝士碎，或者将芝士和猪肉混合灌制，然后蒸熟，就能得到内含浓郁芝士的香肠了。做法八：蔬菜香肠 材料：猪肉300克、胡萝卜50克、青豆50克、肠衣适量、盐15克、生抽20毫升、料酒10毫升。步骤：将胡萝卜切丁，与青豆一起和猪肉混合腌制，然后灌入肠衣，蒸熟后即可享用健康美味...
用料 香肠;青椒;蒜末;姜末;盐;鸡精 做法 香肠切片,青椒切条,姜蒜切末 锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮 煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒 下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试...
3、将灌制好的香肠挂在通风处晾晒15天以上。 友情提醒:先腌制再灌肠,跟我们这里的做法比较相似。另外,用食用葡萄糖代替硝使用,更健康实用,配比也都比较准确。 四、特制武汉腊肠的配方和灌制 1、选料及处理:选用新鲜猪后腿及前夹纯瘦肉70斤及色白质硬的脊膘30斤。瘦肉去骨,剔去淋巴,膜和出血管等,切成0.4—...
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1、土豆和香肠煎熟后备用。2、白米饭+老干妈+蚝油+食用油抓匀。3、锅中放油，放入鸡蛋炒熟，加入米饭炒干+土豆+香肠+葱花炒匀即可。以上是米妈做的【香肠食谱】的分享，如果你对这道菜有什么不同的看法，欢迎留言分享哦！如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜，也欢迎留言。非常欢迎你的分享，留言...
做法：1. 去皮、分块。先把猪皮给剥离下来，再将大块的肉切成小块，以方便切片为宜。2. 切片。切成这样的厚肉片， 肥瘦相间才好吃。切到这种程度，就可以制作了。3. 称重。称重的主要目的是按比例配料，特别是盐的量，必须按精确的重量配比。4. 调味。这是香肠好吃与否最关键的一步，姜末、酱油、料酒、花椒...
做法：1.小豌豆木耳泡发后洗净捞出备用，香肠洗净切成片，干辣椒切碎，大蒜切成片，生姜切成丝。2.热锅凉油，爆香姜蒜，干辣椒，倒入香肠翻炒片刻，下木耳继续翻炒均匀。3.加少许盐，鸡精调味即可。（因香肠是咸的，可以少放盐或是不放都可以。）二、韭菜炒香肠 食材：香肠，韭菜，红辣椒。做法：1.韭菜洗净...